豆腐豬肉餡餅的做法 - 豆腐豬肉餡餅怎麼做
來源:飄香吧 1.46W
“老公愛吃肉,兒子愛吃豆腐,我愛吃也愛做麪食,於是便有了這款我們三口都愛吃的餡餅。就像我們一家人,你中有我,我中有你,彼此包容,互相關愛,便擁有了這幸福的味道!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐豬肉餡餅的做法步驟
1、用開水把面燙成絮狀。
2、再加入一些濕水,將面和成光滑的麪糰,然後醒一會兒,開始做餡。
3、把豆腐壓碎與肉餡一起抓勻加入適量香油、鹽、蠔油、胡椒粉、葱末拌勻。
4、把面切成小劑子。
5、把劑子擀成包子皮,包入餡料。
6、包成包子形狀。
7、將小包子翻個面用手壓平。
8、在餅上刷一層油,然後上鍋煎。
9、另一面也刷上油。
10、一面金黃後,翻個面繼續煎。
11、兩面金黃後,盛盤上桌。