千里香大餛飩的做法 - 千里香大餛飩怎麼做

“餛飩是江南小吃，一般都是以薄皮少肉居多，但福建的千里香餛飩卻是大個的，皮和餡都和餃子差不多。餡多湯鮮的大餛飩吃起來又是另一番味道，這便是偶自己版的千里香大餛飩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

千里香大餛飩的做法步驟

• 1、豬肉白菜剁末加鹽雞精調味拌成餡。

• 2、用大餛飩皮加餡包成餛飩。

• 3、鍋內加水燒開放入餛飩。

• 4、煮開後再加冷水繼續煮開連續三次。

• 5、碗肉放紫菜，海蜒，葱花加鹽雞精。

• 6、將煮好的餛飩加入碗中淋上香油即成。