玫瑰饅頭的做法 這是一款創意粉玫瑰花它是用火龍果皮榨汁和麪製作而成,綠色、天然、營養、美觀的象形麪食 玫瑰饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.61W
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
玫瑰饅頭的做法步驟
1、火龍果皮適量。
2、火龍果皮榨汁備用。
3、麪粉300g,酵母4g、火龍果汁適量(不夠可加水,但總量控制在150g左右)。
4、倒入適量火龍果汁攪拌。
5、少量多次加入並攪拌均勻。
6、和成軟硬適度的麪糰(忘拍了呵呵)並餳發好分成劑子。
7、1個劑子再分成5個小劑子。
8、分別輸圓電梯次重疊。
9、從一側捲成此形狀。
10、用小刀從中間切開。
11、將切開的玫瑰花分別豎起來整型。
12、餳制中的粉色玫瑰花很漂亮的。
13、二次餳好後入鍋蒸制15分鐘。