主食 發麪豆沙千層餅的做法 - 發麪豆沙千層餅怎麼做 來源:飄香吧 2.54W 食材明細主料麪粉 (約200克)黏玉米麪 (約100克)酵母 (1/2小匙)清水 (適量)輔料小豆餡 (適量)甜香 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)發麪豆沙千層餅的做法步驟1、黏玉米麪和麪粉、酵母混合在一起。自家種的黏玉米曬乾磨成的細面,顏色比較淺哈2、加水揉成軟一點的麪糰放温暖處發酵3、發酵好的麪糰4、排氣後分成兩份,揉圓5、取一份,擀開成圓形6、抹上豆沙餡7、如圖,沿圓的半徑切一刀8、沿半徑捲起9、直到全部卷好,捏緊收口10、稍整理,再擀開,不要擀的太薄,厚一點比較好11、鍋裏注油燒熱,放餅胚,蓋上鍋蓋小火煎,12、一面煎至金黃13、另一面也煎好。其間可以反覆翻面,使餅受熱均勻14、切塊食用,表皮酥脆,層層豆沙,好吃得很。 發麪豆沙千層餅怎麼做好吃 千層餅 發麪豆沙千層餅 豆沙 發麪豆沙千層餅的家常做法 發麪豆沙千層餅的做法 發麪豆沙千層餅的做法步驟 發麪豆沙千層餅的最正宗做法 發麪 發麪豆沙千層餅怎麼做