憤怒的小鳥糯米丸的做法 - 憤怒的小鳥糯米丸怎麼做
來源:飄香吧 2.05W
““憤怒的小鳥”是風靡全球的小遊戲,裏邊的小鳥和小豬都很受小朋友的喜愛,那打不完的豬頭讓小鳥怒髮衝冠,做這種超萌的糯米圓很早就有想法了,今天才得空做,加了香香的奶黃餡,好看也好吃,孩子們一定會很喜歡的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
憤怒的小鳥糯米丸的做法步驟
1、先按配料表做奶黃餡:雞蛋打散,加入白糖,打至鬆發,將牛奶倒入與蛋黃糊攪拌均勻
2、將麪粉、澄粉、吉士粉、奶粉過篩篩入蛋黃糊中攪拌均勻。
3、蛋黃麪糊放在鍋裏隔水蒸,中小火二十分鐘左右,邊蒸邊攪拌幾次
4、直到蛋黃麪糊由稀稠狀態變為結成類似小疙瘩粘稠狀即可關火,就成了香香的奶黃餡了,放涼備用。
5、現在做麪糰了:先將澄粉用開水燙熟
6、混入其它材料拌勻
7、揉成一個麪糰
8、把麪糰分成五份,加入各色着色粉,捏揉均勻,加上本色就是五色了
9、取一小塊麪糰,搓圓按扁,放上奶黃餡收口搓圓
10、在麪糰表面用刷子蘸水刷一下,然後粘上用各色麪糰剪出小鳥的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等
11、差不多的方法做出各色各式的小鳥還有小豬,底下帶白的可以先搓個橢圓按扁放底下包上來.
12、做好的小鳥都放在蒸籠上,隔水中火蒸8分鐘即可
13、剛出籠那個晶瑩剔透
14、萌死人了,這樣可愛你捨得下口嗎?
15、咬開一口,還有香香的奶黃餡