炸雞漢堡店怎麼對賬？

餐飲提問：

炸雞漢堡店怎麼對賬？

jx6815回答：

就顧一個人的話，估計除了監控，別的貌似都不好使啊，漢堡店操作不像別的行業，後廚可以憑單出貨，但是部分小吃的話，都是先做出來的，那就只能後廚憑單出貨，晚上對單，前台的收銀單和廚打單了，估計有點麻煩。