熟芝麻怎麼做的

熟芝麻是將生芝麻放在鍋裏反覆翻炒得到的，較生芝麻來説，熟芝麻的香氣更加醇厚，芝麻可以製成芝麻油，芝麻醬，芝麻糊等味道更好。芝麻在不同的地區又叫做胡麻，脂麻。芝麻含有大量的營養物質，主要有亞油酸，棕櫚酸，油酸，葉酸、鈣，鐵，磷，鎂，維生素e，維生素c，蛋白質，糖類，膳食纖維等營養成分。芝麻可以和桑葚，冰糖，檸檬搭配食用，味道更好。另外芝麻不要與奶油巧克力蛋糕同時食用。芝麻可以做芝麻冰糖水，芝麻薏米粥，芝麻木耳湯等美味佳餚。