柚子怎麼是苦的

柚子品種的原因。常見的紅柚本身帶有苦味，柚子不熟或者久放變質了，都會使柚子帶有苦味，若是沒有成熟的柚子，可以跟蘋果香蕉這類水果放在一起，加速其成熟速率。柚子的外皮和白瓤之間含有苦味物質，剝柚子時苦味濺到果肉上，也會使柚子吃起來發苦。