絲瓜是什麼時候成熟

7-9月份。絲瓜在夏季和秋季即可成熟採收。絲瓜的成長期有4個階段。發芽期。一般需要5-7天左右。幼苗期。需要20天左右。抽蔓期，需要15天左右的時間。最後才是結果期，需要20天左右的時間。採瓜期時間能延續兩個月左右，絲瓜可以炒制、煮湯食用。