臘肉怎樣洗乾淨

薰好的臘肉在洗的時候需要燒熱水洗，用冷水洗不乾淨上面的油脂和薰上的黑色物質。在清洗臘肉的時候還可以加入一些麪粉，這樣洗出來的臘肉顏色很好看，也更好洗臘肉，洗好的臘肉要放在通風的地方晾乾水分在保存，有水分的臘肉不好保存還很容易壞。