肉脯的種類有哪些

牛肉脯、豬肉脯、魚肉脯。牛肉脯是由牛肉作為主要材料，添加調味料製作而成，成品後既保留了牛肉的風味，而且還耐儲存。豬肉脯是由豬瘦肉為原料，添加食用鹽、香辛料等輔料，經過選料、嫩化、醃製、晾曬、烘烤、包裝等工序製作而成。魚肉脯是由魚肉製作而成，成品後肉質緊密。