熟肉如何保鮮和保質
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1、準備一個保鮮袋或者一個保鮮膜,然後在準備一瓶白酒,在肉上面塗上一層白酒,放入冰箱的冷藏室中。
2、將熟肉在外邊放涼以後,然後放入真空的塑料袋子中。再放入冰箱的冷藏室。
3、將肉包好放入冰箱的冷凍室。等下次拿出來解凍即可。
4、在挑選熟肉的時候可以先聞聞氣味,若是有淡淡的肉香,則為好的熟肉。會選擇肉放在平台上按一按,要有一定的層次感和結實感。選擇顏色不發紅,偏於暗或偏於醬黃色,則為好的熟肉。
1、準備一個保鮮袋或者一個保鮮膜,然後在準備一瓶白酒,在肉上面塗上一層白酒,放入冰箱的冷藏室中。
2、將熟肉在外邊放涼以後,然後放入真空的塑料袋子中。再放入冰箱的冷藏室。
3、將肉包好放入冰箱的冷凍室。等下次拿出來解凍即可。
4、在挑選熟肉的時候可以先聞聞氣味,若是有淡淡的肉香,則為好的熟肉。會選擇肉放在平台上按一按,要有一定的層次感和結實感。選擇顏色不發紅,偏於暗或偏於醬黃色,則為好的熟肉。