椰青可以常温存放嗎

可以。椰青在常温環境下，要放置陰涼乾燥處，避免陽關直射，水分流失，這樣可以保存十到十五天左右。最佳保存方式則是將其放入冰箱冷藏保存，冷藏可以保存六十天左右，椰青也不易變質變味。挑選椰青時，用手晃動能夠聽到椰汁晃動聲音的質地最佳。