純玉米粉做饅頭怎麼發麪

加入適量的酵母粉。在揉麪團的時候要揉到盆光，面光，手光，在把麪糰放在温暖的地方醒發30分鐘。醒發好的麪糰還要揉搓排氣，蒸饅頭的時候要中小火慢慢的蒸制，大概蒸15~20分鐘。蒸好的饅頭比較鬆軟。饅頭在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。