蝦餃皮可以只用木薯粉做嗎

不是。製作蝦餃皮，也可以使用玉米澱粉、土豆澱粉、澄粉。蝦餃是廣東省廣州市的特色小吃，屬於粵菜系，別名水晶蝦餃、廣式蝦餃等，製作的食材豐富，包括新鮮蝦肉、豬油、澱粉、葱花、菠菜、雞蛋、生薑等。蝦餃蒸好後可以直接吃，也可以搭配醬汁一起吃。吃不完的蝦餃，可以放涼後，放進冰箱冷藏保存。