金針菇能冷凍保存麼

不能。金針菇如果冷凍，會壞掉，最好用冷藏的方法保存，如果有保鮮膜就用保鮮膜包住冷藏保存，不過冷藏時間不要太過於長，時間過長會對口感有一定影響，還有可能會腐爛，儘量吃新鮮的金針菇，能不冷藏也就別冷藏，新鮮的金針菇才是最好的。