專業問答 貢菜和萵筍是一樣的嗎 來源:飄香吧 2.39W 不是。貢菜和萵筍雖然在外形上都比較相似而且同屬於萵苣科植物,但貢菜的整體形態會更加的細長,一般將其去皮去葉後炒制食用或是醃製起來等等。而萵苣則是屬於圓胖飽滿型的,在去除表皮的同時會有白色的粘液滲透出來,沾手後會發黑。 萵筍 貢菜