薏仁如何保存

放置於常温下的陰涼通風乾燥處，注意防潮即可。薏仁米是經過晾乾處理的乾貨，所以在存儲時放置於不會受潮的地方就可以了。若是薏仁米吸收了潮氣，就會變得易碎且容易發生變質等情況。薏仁將其浸泡後兑入清水可以燉煮成薏仁水飲用。