蓮藕吃法有幾種

五種左右。常見的蓮藕吃法有涼拌，燉煮，烤着吃，滷着吃，或者煎着吃。但在製作蓮藕之前，是要學會區分蓮藕的種類的。不同品種的蓮藕適合不同的吃法。粉藕因為裏面含有着大量的澱粉，所以更加適合用來燉煮一些肉類食物食用。脆藕裏面的水分含量充足。更適合用來清炒或涼拌。