切菠蘿蜜要注意什麼

菠蘿比有黏液，切的時候，最後在刀上抹點食用油，方便切完後清洗。還需要帶上手套，否則沾上黏液很難清洗掉。菠蘿蜜分為軟肉和硬核部分，種子也是可以吃的。分離果肉的時候注意，包住種子的包衣是不能吃的，菠蘿蜜中的硬核煮熟後剝皮吃即可。