蒸空心菜要多久

三到四分鐘。空心菜本來是蔬菜，是可以生吃的，但是建議熟食。空心菜比較嫩，可以切細之後再蒸，蒸太久容易變老菜葉發黃不好吃。如果控制不好時間，可以觀察菜葉子的顏色，在葉子變黃之前拿出即可。