蛋撻為什麼那麼膩

調製的蛋撻液，材料比例不合適。調製蛋撻液時，可以選擇2個全蛋，120克純牛奶，白糖適量。做好的蛋撻，需要趁熱吃，這樣可以減少甜膩感。製作蛋撻時，使用的白砂糖，可以根據口味酌情添加。吃不完的蛋撻，可以放涼後，裝進食品盒中，放入冰箱冷藏存放。