火雞面是拌的嗎

是。火雞麪食用時，通常是不帶有面湯的。火雞面可以用沸水泡開或是放入鍋中煮開食用。煮熟的火雞面要將麪條挑出來瀝乾水分後拌上調料食用。煮火雞面時，要等待水開在下鍋，不宜冷水下鍋，麪條浸泡時間過長，會失去勁道的口感。煮的火雞面比泡開的火雞面口感更好。