炒洋葱還用放葱嗎

用。洋葱和葱的品質和味道不一樣。炒洋葱的時候添加適量的葱，炒出來的洋葱口味會更好。洋葱可以單獨炒制，也可以添加香腸片、雞蛋、牛肉片、肥牛、臘肉、木耳、大辣椒等食材一起炒。炒洋葱的時間不宜過久，以免將洋葱炒的過於熟爛，影響洋葱清脆的口感。