萵筍可以生吃不

可以。對於萵筍這一類的蔬菜，是可以生吃的。由於萵筍的外圍本就有一層厚厚的皮，故其撕開之後的萵筍心往往是能夠直接生吃的，且不需要再經過任何的加工，就可以獲得清脆口感。萵筍本身清爽的口感和其中含有的豐富的膳食纖維，能夠緩解油膩，是一種非常好的綠色蔬菜。