涼拌菜的時候醋放多了怎麼辦

可以適當的加入一些涼拌菜的量，或是放入一些辣椒油可以中和掉酸味等等。在涼拌菜中放入過多的醋，會影響菜餚的口感，可以通過再加入適量的菜餚來緩解酸味。當菜餚過酸時也可以通過辣味來緩解，畢竟醋可以解辣。除了這些方法，還可以通過加入適量的白砂糖調節。