燕麥米泡了一天一夜還能吃嗎

能。燕麥泡了一天一夜是可以吃的，燕麥中的澱粉、脂肪、蛋白質會有一些流失，有益成分也會流失一部分。燕麥米泡完以後，建議密封保存，放進冰箱裏，冰箱裏的温度低於室外常温，可以更好的保存燕麥米，這樣煮出來的燕麥米更加清香美味，有益成分也高。