生燕麥需要浸泡一個晚上嗎

需要。生燕麥經過一個晚上的泡發，第二天會變得非常軟，比較濃稠，可以煮粥、泡牛奶，口感都是非常好的。在浸泡生燕麥的時候要用涼開水浸泡才可以，若周圍温度過高，經過一天晚上的浸泡會容易變質，甚至發黴，所以也可以將浸泡着生燕麥，放置在冰箱的保温層裏一晚上。