李子的核仁能吃嗎

可以少食。李子的核仁中含有一種特殊的成分，經過分解後會產生有毒物質，所以不建議多食，少量食用是可以的。李子仁生食的話會比較苦澀，一般都將其炒熟後去除表面的薄衣再食用，這樣可以減輕李子仁的苦味，使得果仁的口感更加香脆可口。