專業問答 紅油麪皮泡不軟怎麼辦 來源:飄香吧 2.87W 1、檢查水的温度,由於麪皮相對於方便麪來説要難煮的多,所以對於水温的要求也是十分高的,最好是100度的熱水泡,同時一定要記得是泡而不是煮。2、泡的時間可能不夠,普通方便麪可能三分鐘就可以了,但紅油麪皮要泡五分鐘以上。 泡不軟 麪皮 紅油