花生米不放油如何幹炒不糊

將花生米放在水中洗乾淨，洗乾淨之後，在潮濕的花生米中放入一些鹽，然後放入鍋中翻炒即可。花生米也被叫做莢果，花生米的做法很多，可以生吃，也可油炸，可炒、可煮，同時花生米也是最常用的下酒菜，花生米保存的時候，先將花生米曬乾，裝入塑料袋中，可以再放入一些剪碎的幹辣椒避蟲，然後密封放在陰涼乾燥處保存。