生的鹹鴨蛋夏天怎麼保存

存放在通風乾燥的環境。鴨蛋有不同的醃製手法，農村常見的手法是用黃泥加大鹽的方法醃製，這種鴨蛋的保存方法只需要保持泥土的水分就可以了，但是需要儘快的吃完，不然的話會變的很鹹，無法食用。超市買回來的乾淨鹹鴨蛋放在通風乾燥的地方就可以了。