烘焙用的黃油可以用什麼代替

1、橄欖油。橄欖油比黃油的味道更好，有特殊的香氣，適合用來烘焙各種麪包和甜點。

2、椰子油。椰子油從椰肉中提取而來，更容易被消化吸收，是一種素食食品，適合用來製作麪包、鬆餅等。

3、起酥油。起酥油可以代替黃油，但是相比之下烘焙出來的食物香氣沒有那麼濃郁。