油炸辣椒油用什麼油最好

菜籽油、大豆油。炸辣椒油使用的油，也可以根據喜好酌情選購。辣椒油是常見的食材，製作的主要材料為辣椒麪、食用油，輔料包括芝麻粒、花生碎、香葉、八角等。辣椒油炸好以後，需要密封好，放在陰涼通風的環境中存放。炸辣椒油使用的油温不宜過高，以免將辣椒炸糊。