普通鍋肘子燉多久能熟

兩個小時。使用普通鍋燉肘子時，將肘子清洗乾淨，冷水下鍋，添加料酒、大料焯水5分鐘，撈出後重新放入鍋中，添加生抽等佐料，大火燒開後，轉中小火，慢燉即可。煮肘子的過程中，可以用筷子扎一下，能將肘子輕鬆扎透，説明肘子成熟。煮熟的肘子可以直接吃，也可以切成片炒着吃。