蜂蜜結晶是沉底還是浮面呢

沉底。自己家中的食用蜂蜜若在罐底出現結晶是正常的一種現象。因為隨着時間以及周圍氣温的變化，蜂蜜就會出現結晶的狀態，這只是蜂蜜的一種自然變化，而蜂蜜罐底出現結晶的速度則與蜂蜜所處的環境、温度、以及周圍的水分等這些有關。