專業問答 米粉要蒸多久可以沖水泡 來源:飄香吧 1.44W 蒸3到5分鐘。買來的米粉是成餅狀,比較硬。蒸之前放些水在碗底或者直接在米粉表面撒點水,上鍋蒸個五分鐘左右,米粉就變得軟軟的,並且散開,之後用熱水沖泡即可。 米粉 水泡