冷凍粽葉怎麼煮

解凍後加食鹽清水浸泡5分鐘左右，增加粽葉的韌性。等水開後，再加入粽葉；煮好後不要急於撈出，再浸泡10分鐘撈出；不要冷水時將粽葉下鍋，要熱水時下鍋，這樣煮的粽葉才又亮又綠。挑選粽葉時，若有除粽葉本身的清香之外，還有別的味道，則不要購買。