有关欧克皮熊仔面包的做法步骤的精选大全
“今天做的这款小熊造型的面包有一个特别的地方,就是外面包了一层欧克皮,包了这层皮后,在烧烤中比较不容易上色,面团方子改自招毛毛,面团中的20克黄油为了更健康我用15克色拉油代替,没有包馅,增加了6克糖量,如果要包馅可以减...
“软欧包,指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家。随着人们生活水平的提高,越来越注重食物的健康性,所以低糖、低油、高纤维的欧式...
“为了消耗家里的剩余的淡奶油,做了这款巧克力酥皮面包,由于加了淡奶油味道特别香醇,裹上了巧克力酥皮粒,经过烘烤很酥脆,再泡上一杯咖啡味道更佳。适用:学厨6寸不粘活底中空模具”食材明细主料高筋面粉(150克)细砂糖(18克)盐(2...
“欧蕾即法语中“牛奶”之意,顾名思义这是一种有着浓浓奶香的面包,方子来自王传仁。”食材明细主料高粉(250克)细砂糖(30克)奶粉(15克)水(150克)全蛋液(20克)黄油(40克)辅料盐(3.5克)即发酵母(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)欧...
“自从用了烫种做面包后就不再尝试用汤种了,个人感觉烫种揉的面团比较不粘手,所以我现在做面包都用直接和烫种两种方法。这次做面包本没打算拍照,所以头天晚上的烫种面团没有拍做法。刚好快递打电话来,表示我刚买的竹炭粉...
“这种卡通版的造型面包,特别讨小朋友的欢心。”食材明细主料高筋面包(250克)奶粉(10克)细砂糖(25克)酵母(4克)鸡蛋(1只)水(135克)盐(2克)黄油(35克)辅料水(20克)黄油(2克)高筋面粉(21克)红豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熊熊...
烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解...
食材明细主料高粉(270克)细砂糖(40克)鸡蛋(20克)菠菜汁(145克)盐(1克)黄油(25克)奶粉(12克)辅料酵母(3克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小熊面包的做法步骤1、新鲜菠菜洗净用热水烫软,然后榨出汁2、粉类过筛,所有材料除黄油外全部...
“这是一款免揉的懒人面包,低温发酵,添加了欧洲奶酪及巧克力,口感柔软,香浓馥郁,你绝对会爱上。”食材明细主料高筋面粉(500克)可可粉(10克)水(340克)白砂糖(30克)盐(5克)色拉油(30克)蔓越莓果干(20克)辅料酵母(2.5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
“做此方子前请先仔细看看过程”食材明细主料高粉(150g)白砂糖(18g)奶粉(8g)水(89g)酵母(3g)黄油(15g)全蛋液(20克)盐(2g)辅料可可粉(适量)红曲粉(适量)白巧克力(适量)黑巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花环与熊熊面包的做法步...
“前两天做了一款欧式三角面包,家人感觉比甜面包好吃,今天又做了一款果脯拉丝欧式面包,不仅颜色漂亮诱人,而且口感更加丰富、外酥里软、香气宜人、百吃不厌。”食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋液(25g)酸奶(130g)水(30g)酵母(3g)弥猴...
“看到这么可爱的熊猫面包图片,可算让我找到了做法。。看着就有食欲啊~有时间试试~”食材明细主料方包(600g((206x108x100毫米)))辅料高筋面包粉(230g)低筋蛋糕粉(70g)砂糖(30g)牛奶(适量)蛋黄(适量)盐(4.5g)无盐黄油(18g)即溶酵母(4g)绿茶...
食材明细主料高筋面粉(300克)清水(80克)酵母(3克)糖粉(10克)盐(1克)罗勒叶(3克)脆皮肠(9个)橄榄油(20克)香草(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)罗勒脆皮肠仔面包的做法步骤1、准备材料。2、在盆里分次加入高筋面粉、清水、酵母、糖粉、...
“巧克力控不可错过的一款欧包,浓浓的巧克力夹杂着果干的味道,口感超级丰富,就连我这个以前不吃巧克力的人,都忍不住吃完一块还想吃。”食材明细主料面包粉(200克)褐麦粉(50克)辅料可可粉(10克)巧克力酱(30克)糖(20克)盐(3克)酵母(3克)...
在这个充满爱意的季节,伴随着520等节日的相继到来,大街小巷到处弥漫着爱的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西,因此巧克力就成为了首选,但是人们还...
一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这...
端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...
“今天要分享的是巧克力欧包,巧克力控不容错过的一款面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)全麦粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黄油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓干(30克)辅料盐(3克)干酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
“虽然早有预料,但揭盖的那一瞬间,脑子里还是闪过前一阵子流传的各种与原作相去甚远的仿制品。现在,这个队伍中又增加了一员。一直,对卡通不感冒。各种萌宝宝,要有那闲情。早没那心。忽然间就抽了风,看上那熊宝宝。要不,就做...
“全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵,是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法,都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下,尽可能保存水分和软度。”食材明细主料高筋粉(其中用于中种的面粉150克)(450克)鸡蛋(1个)黄油(15克)酵母(4...
“看的韩国方子,根据自己的情况作了些小改动”食材明细主料高粉(200g)辅料盐(2g)糖(30g)酵母(3g)牛奶(135g)黄油(20g)可可粉(3-5g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)熊猫面包的做法步骤1、除黄油之外的材料混合到一起,揉成光滑面团...
食材明细主料高筋面粉(130g)清水(75g)巧克力酱(15g)白糖(10g)酵母(2g)盐(1g)可可粉(4g)辅料黄油(10g)蔓越莓干(30g)烘焙巧克力豆(30g)表面高筋面粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力欧包的做法步骤1、主料中所有材料放入面包机...
端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方...
食材明细主料黄油(20g)红糖(40g)鸡蛋(1个)红曲粉(3g)高筋面粉(250g)牛奶(120g)干酵母(4g)欧克皮高筋面粉(100g)牛奶(100g)黄油(5g)盐(1g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红丝绒欧克包的做法步骤1、把主面团里除了黄油外的所有材料倒入面包...
食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包的做法步骤1、首...
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