有关霍夫的精选大全
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:75细砂糖:35盐:1小撮香草精:适量蛋黄:1个鲜奶油:25栗子泥:40蛋清:2个糖煮栗子:75低筋面粉:95高筋面粉:适量水:30毫升白砂糖:30朗姆酒:15毫升白兰地:15毫升...
“咕咕霍夫是西方的节日面包,和圣诞节做的史多伦一样,是西方传统的节日食品,比平时常吃的主食面包不同,加入了大量的黄油和朗姆酒浸泡的果干,还有一些干果果仁,和我们过节就要吃吃喝喝的想法是一样的吧现在虽然不是圣诞节,不...
食材明细主料美玫低筋面粉(60克)玉米油(30克)纯牛奶(45克)柠檬汁(5克)鸡蛋(3个)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫蛋糕的做法步骤1、配料称好,玉米油和纯牛奶可以倒在一起,咕咕霍夫6寸蛋糕模备用。2、盆里要干...
“丝滑甜蜜的白色奶油,好像白雪般缓缓滑落于蛋糕上,让人期待此刻置身于皑皑的冬日王国,把迷人的雪景尽收眼底。粉色的奶油,如同公主礼裙上的纽扣,紫色的小花,如同公主礼裙上的花边,层层叠叠的蛋糕造型,如同公主翩翩起舞的裙摆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这款巧克力咕咕霍夫蛋糕,深棕色的外表,口感顺滑蓬松,白砂糖的加入使得口感更加香甜,黄油的细腻柔滑也充分的体现在了这款蛋糕中。可可粉的添加,使蛋糕带有...
“咕咕霍夫,一个从名字到形状都在卖萌的蛋糕。配方可以做学厨4寸咕咕霍夫模具2个4寸天使蛋糕模具2个。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(80克)巧克力(50克)牛奶(40克)低筋面粉(90克)辅料黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难...
食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(40克)牛奶(130克)淡奶油(40克)黄油(25克)辅料蜜红豆(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆咕咕霍夫面包圈的做法步骤1、将主料中的除黄油外的全部材料放入...
“无油少糖,健康低热量蛋糕!”食材明细主料低粉(30克)鸡蛋(1个)糖(10克)牛奶(30克)酸奶(适量)蓝莓酱(适量)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋黄碗中加入牛奶搅拌均匀2、...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:400肉桂粉:2砂糖:50海盐:7全蛋:107牛奶:140黄油:125核桃碎:40蔓越莓:70杏仁片:40辅料具体步骤1.高粉、肉桂粉、糖、盐、蛋、牛奶全部倒入搅拌缸,慢速搅...
食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(70克)盐(3克)干酵母(4克)蛋黄(2个)奶粉(15克)柠檬皮(2个)可可粉(12克)葡萄干(100克)水(260克)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咕咕霍夫葡萄干面包的做法步骤1、将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:25食盐:2牛奶:100酵母:2.5g白糖:30低筋面粉:40高筋面粉:160鸡蛋:30辅料全蛋液:少许蔓越莓:8杏仁片:少许具体步骤1.将主料中除黄油以外的食材入面包桶,启...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200辅料盐:2黄油:75朗姆酒:适量白砂糖:25牛奶:60ml鸡蛋:2个约100g耐高糖酵母:5葡萄干:50具体步骤1.全部材料。提前一天用朗姆酒浸泡葡萄干(朗姆酒...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:400淡奶油:50牛奶:180辅料盐:3糖:20酵母粉:5鸡蛋:1个具体步骤1.高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑...
“最近想做可爱的小蛋糕,那这款咕咕霍夫就是很不错的选择。原来还担心因为是戚风蛋糕的问题,所以脱模会很难,结果烤好以后轻轻一磕,一个花纹清晰、完整的小蛋糕就掉出来啦~”食材明细主料鸡蛋(2个)可可粉(8g)低筋面粉(30g)辅料...
“口感惊艳的蛋糕,比戚风蛋糕更富有弹性,比海绵蛋糕口感绵密细腻。柠檬味道非常清新。做法也非常简单,一个盆就可以搞定。”食材明细主料低筋粉(120克)砂糖(80克)鸡蛋(2个)玉米油(40克)牛奶(26克)辅料柠檬皮(1个)柠檬汁(2大匙)甜味(口味...
“模具:学厨咕咕霍夫模1个量面粉是金龙鱼臻选面包小麦粉,家用大包装,特别实用,价格美丽,,特别推荐”食材明细主料金龙鱼臻选面包粉(200克)干酵母(3克)细砂糖(20克)盐(3/4小匙)全蛋液(60克)牛奶(70克)黄油(60克)培根(40克)洋葱(30克)高熔点奶酪...
食材明细主料无盐奶油(150克)细砂糖(90克)全蛋(120克)蛋黄(1.5个)柠檬皮(5克)低筋面粉(120克)杏仁粉(35克)牛奶(30克)可可粉(5克)香草精油(3至5滴)辅料热水(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石咕咕霍夫蛋糕的做法步骤1、将软化...
“老爸最喜欢西式甜点了,他过生日的时候给他做了两个蛋糕,他还是吃不够,正好收到了学厨的咕咕霍夫蛋糕模具,好吧就来个可可戚风蛋糕来诱惑他吧!咕咕霍夫本是源于德国的一款有蛋糕口感的重油面包,我这次自由发挥做个轻盈的戚...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料饺子粉:300辅料黄油:20土鸡蛋:2个酵母粉:4白砂糖:30切达奶酪:2片蔓越莓干:30朗姆酒:适量具体步骤1.所有材料除黄油外,放入盆中,奶酪撕碎。2.加入鸡蛋3.大致...
食材明细主料高筋面粉(240克)纯牛奶(180克)蔓越莓(60克)酵母粉(2克)辅料盐(1克)杏仁片(20克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫蔓越莓面包的做法步骤1、食材称好备用。2、蔓越莓切碎粒。3、面粉中加入盐,酵母粉用少许分...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无花果:100番茄:150洋葱:50高筋面粉:400糖:20盐:3黑胡椒粉:3速酵粉:5肉松:200辅料具体步骤1.先把:100g无花果、150g番茄、50g洋葱,用食品料理机打成汁。2.加入高...
“咕咕霍夫本是源于德国的一款有蛋糕口感的重油面包,我这次自由发挥做个轻盈的戚风蛋糕热量更低些。”食材明细主料低筋面粉(50g)淀粉(5g)可可粉(5g)糖(50g)盐(1g)牛奶(35g)玉米油(40g)鸡蛋(2个)蛋清(1个)香草精(2滴)柠檬汁(5至6滴)筛表面用...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:90白砂糖:60即发干酵母:6盐:6黄油:120牛奶:90辅料全蛋液:105黑加仑:适量具体步骤1.1.牛奶90G,即发干酵母6G,高筋面粉90G混合2.搅拌均匀。3.用保鲜...
“我很喜欢这个中空模具,不仅做蛋糕也能做面包,只要是做出来好看啊,但是很多人劝我,最好是做海绵蛋糕,不偏不信邪,在试了很多个戚风方子后,我觉得这个方子做出来的不会影响成品的形状,有颜又好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(7...
“咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状...
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