有关腊鱼梅菜怎么做的精选大全
食材明细主料梅干菜(适量)腊鱼(2块)腊肠(1根)辅料红椒(1个)青椒(1个)洋葱(适量)姜(小块)蒜(3瓣)配料油(1茶匙)盐(适量)生抽(适量)胡椒(1茶匙)秘制辣椒(1茶匙)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鱼梅菜的做法步骤1、梅干菜用冷水泡发。2、泡好的...
“三文鱼富含蛋白质、维生素、抗氧化剂和Omega-3不饱和脂肪酸,能提高心脏机能、降低心血管发病风险;提高脂类代谢并增强人体活力。而且还补脑呢,老少皆宜,尤其是学生和用脑过度的,多吃点儿~”食材明细主料三文鱼(1块(125g))梅...
“主要是苹果和草莓果拼”食材明细主料苹果(1个)辅料草莓(1个)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊梅迎元宵的做法步骤1、苹果削切灯笼肚,做出灯笼骨,剩料做出灯笼穗。2、剩余苹果切条,摆出树干,草莓切成梅花花瓣。3、稍微...
食材明细主料咸茄子(适量)腊鱼排(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸菜腊鱼排的做法步骤1、备腊鱼,咸菜。2、腊鱼码碗底,3、放上咸菜,4、浇上油,5、隔水蒸,6、高压半小时,7、好下饭的腊鱼。...
“就像梅雨也叫做"霉雨"一样,梅干菜也被称作"霉干菜"。其实梅干菜同梅雨并无时间上的干连,只是都产自于长江中下游梅雨带地域,于是,梅干菜才有了浓郁的江南味道。如果认为梅干菜就是芥菜、大白菜或雪里蕻腌后晒干就成...
“不要人夸好颜色,只留清气满乾坤”食材明细主料石榴(一个)黄瓜(一段)辅料奥利奥碎(适量)果味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊梅盛开的做法步骤1、一个石榴备用。2、奥利奥碎和黄瓜备用。3、石榴剥开取出石榴籽。4、黄瓜切...
食材明细主料腊肉(适量)梅菜(适量)调料辣椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸梅菜的做法步骤1、梅菜泡发。2、腊肉过一下水,切片摆盘。3、锅烧热,倒梅菜炒干水,加辣椒粉,腊肉是咸的,就不要放盐了。4、把梅菜倒进腊...
“记得以前在国内上学的时候经常和朋友去吃自助餐.自助餐里面那么多的种类我最喜欢的就是腊汁梅肉.那个时候我才10几岁根本不会做饭,总觉得这腊汁梅肉特别神奇,但却从没想要研究过.前些天本来是想给老公烤黑胡椒猪排...
食材明细主料自制腊鱼(300克)芹菜(200克)姜片(3块)盐(适量)辅料酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊鱼的做法步骤1、所需材料。2、将腊鱼芹菜洗净,腊鱼切块,芹菜和姜切丝。3、上锅入适量油,将鱼煎至两面金黄。4、...
“我们广东人都喜欢自己腌制梅菜,所以梅菜也是粤菜内还算受欢迎,除了梅菜扣肉,梅菜鱼腩也是家常菜常出现的!!”食材明细主料鱼腩(250克)梅菜(50克)辅料盐(2匙)油(适量)姜(适量)果皮(1块)酱油(2匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
“跟别人讨得腊梅花,洗净浮沫来泡茶喝。花香满屋哦。腊梅气香,味微甜,后苦,稍有油腻感。具有理气开郁、止咳平喘、缓解腹痛等功效。1、理气开郁腊梅花具有理气开郁的功效,可以用于头晕、胸闷脘痞、梅核气、咽喉肿痛以及麻...
“梅菜干吸取肥腊肉的油脂,是非常美味一道下饭菜。”食材明细主料梅菜干(200克)肥腊肉(150克)辅料蒜末(少许)小米辣(1个)糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肥腊肉烧梅菜干的做法步骤1、备好食材:梅菜干提前泡去咸味洗净,...
食材明细主料面粉(300克)清水(160克)酵母粉(3克)辅料细砂糖(3克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜腊肉包的做法步骤1、面粉300克,酵母粉3克,清水160克,细砂糖3克。2、将细砂糖和酵母粉倒入清水中搅拌至融化。温水和凉水都...
食材明细主料带鱼(1条)梅干菜(150克)辅料食用油(适量)生抽(适量)老抽(1勺)白糖(适量)葱(适量)干淀粉(适量)姜(适量)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)带鱼梅菜的做法步骤1、带鱼洗净沥干水分!2、梅菜干泡发,沥干水!3、起油锅,煸炒梅干菜,放...
食材明细主料东海鲳鱼(2条)辅料梅菜干(50g)美极酱油(25g)白糖(5g)盐(适量)生姜(30g)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜干烧鲳鱼的做法步骤1、东海白鲳清洗干净,改斜刀备用。2、梅菜干清洗干净沥干,用五花肉末加白糖放高...
“汪刺鱼有很多种叫法,有叫汪丁鱼,昂刺鱼,昂牛,据说东北人叫“嘎牙子”,四川人叫“黄腊丁”,湖南人称之为”黄鸭叫”。家人很爱吃汪刺鱼,因为它肉质鲜嫩,而且营养美味,刚好有个绍兴朋友送了自制梅干菜,平时蒸肉吃多了现在蒸个鱼...
“记得在小时候在老家学校读书的时候,上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃,这道菜基本上就是我的主打菜,我的同学们都喜欢吃。直到到了上海,在这座大城市,我烧这道菜给同事吃,没想到他们都喜欢吃,他们都以为我的手艺...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:80玉米粉:40腊鱼:200梅干菜:50辅料蒜:5瓣姜:5片红烧酱油:1大勺辣椒酱:适量开水:适量具体步骤1.将面粉和玉米粉混合,加入少许盐;2.将面粉中间按出一个凹陷的...
食材明细主料梅菜(适量)腊肠(适量)洋葱(适量)青椒(适量)米饭(一碗)辅料油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅菜腊肠炒饭的做法步骤1、准备炒饭配菜:梅菜干、腊肠、洋葱、青椒。2、梅菜泡软,所有食材清洗...
食材明细主料梅豆(130克)腊鸡腿(220克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅豆炒腊鸡腿的做法步骤1、材料:梅豆、腊鸡腿(已清洗)2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、将腊鸡腿放在案板上剁成小块。4、烧锅倒油烧热,下入...
“坨妈今天的这道梅干菜烧鳝鱼,自认比以上两家的还要好吃!”食材明细主料梅干菜(适量)活鳝鱼(500克)辅料八角(四五个)桂皮(两三片)干尖椒(适量)配料盐(一勺)料酒(一勺)陴县豆瓣(一勺)醋(一勺)老抽(一小匙)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)...
“自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜,做法比较简单,不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹,干香透鲜不想多来碗都难。”食材明细主料平鱼((鲳鱼)500g)辅料梅干菜(100g)配料猪油(10g、)食用油(适量)料酒(2...
“很多人把勒鱼用来抱盐着吃,但我喜欢吃新鲜的,如酱汁、红烧什么的,这款梅干菜烧勒鱼也是我喜欢的,把梅干菜放入鱼中一起烧,干菜的香味和鱼的鲜味溶在一起,非常美味。”食材明细主料勒鱼(半条)梅干菜(三两)辅料酱油(三勺)糖(一勺)辣...
食材明细主料橡皮鱼(580克)梅干菜(30克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜烧橡皮鱼的做法步骤1、材料:橡皮鱼、梅干菜(已洗净)、姜片2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净,捞...
“梅干菜烤鳗鱼原料:梅干菜180G鳗鱼1条(一斤左右)姜末10G蒜末12G小米椒3个葱花适量调味料:色拉油50克料酒适量生抽适量老抽适量蚝油一大匙糖8G做法:1把梅干菜剪成小段,提前浸泡2个小时以上,用之前清洗干净备用。2把鳗鱼去内...
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