有关丹麦手撕面包的家常做法的精选大全
食材明细主料高筋面粉(370g)低筋面粉(130g)辅料白糖(90g)酵母(8g)盐(6g)奶粉(22g)鸡蛋(70g)水(210g)牛奶(25g)黄油(40g)裹入黄油(220g)蛋液(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)丹麦手撕面包的做法步骤1、液体部分先放入厨师机的大碗里。2...
“包菜又名圆白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一样爱吃手撕包菜,大众口味嘛!自己在家怎么做,都做不出饭店的味道。今试着改良一下,没想到口感很赞!有人又多吃一碗饭哦!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红...
“这也是起酥面包的一种,面团的制作方法和普通丹麦面包的制作方法一样,后面整形略有区别,做出的面包一圈一圈的层次分明,很想树木的年轮。”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)白砂糖(50g)清水(70g)黄油(20g)裹入黄油(70g)辅料...
“手撕包真是令我又爱又恨,爱的是喜欢吃这款起酥面包,恨的是我之前做过两次失败,这次终于都成功啦。面包层次分明,口感超赞,正在自我陶醉中!耶”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(4克)牛奶(100克)鸡蛋(30克)盐(1克)黄油(15克)白糖(20克)裹...
“这款面包连我家那不喜欢吃面包的小子都可以吃很多的哦,浓浓的奶香味,而且外表刚毅,内心柔软哦。”食材明细主料高筋面粉(200G)牛奶(120克)练乳(20克(涂抹用))黄油(15克)辅料细砂糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(15克(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)...
“寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和面黄油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黄油(200g)奶香(口...
食材明细主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)水(126g)鸡蛋(1颗)炼乳(15g)白糖(30g)黄油(面包团25g+裹入用50g)红豆(50g)辅料盐(4g)奶粉(9g)酵母(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,...
“丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓。这种面包的发源地是维也纳,所以在其他地方,人们称之为维也纳面包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油内馅,在口中融合,太享受了!虽然这种起酥面包制作过程虽然花一点点时间,但是看着家人...
“北欧国家临近北极圈气候寒冷,冬季时间较长,为了抵御漫长的严寒,因此,那里人们的日常饮食相对热量也要稍高一些。裹油类面包或糕点等便是丹麦等北欧国家的特色,吃起来非常香,但油脂含量也高。比如,丹麦吐司、可颂、牛油蛋糕...
“虽然一直很热爱丹麦面包,金砖面包,起酥等等,自己做还是头一回,发现叠被子真是一个技术活啊。好好的黄油被我擀的不像样子了,而且更悲催的是做好之后,又看书反思,发现叠的方向给弄反了。虽然这不是一个成功的叠被子,但是绝对...
“娃说了几次想吃面包🍞,那就学着做吧,拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头,从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师,拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧!”食材明细主料高筋面粉(175克)辅料白糖(20克)酵母(2克...
“老妈是个爱吃酥点和甜品的的一个人,对这类的食物很是喜欢,从我玩烘焙以来做的食物吃得最多的就是她,有时候也是劝她少吃一些,但还是吃的不少,这次做的丹麦面包虽然也是属于高油脂的一种面包,吃多了也不太好,但自家做的还是...
“这道菜收藏很久了,现在才发现,是回妈妈家的时候做的。”食材明细主料包菜(适量)蒜米(适量)小葱(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、原料:包菜,蒜米,小葱,腌制肉片:酱油...
食材明细主料包菜(适量)辅料葱(适量)鸡精(适量)花椒(适量)干辣椒段(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、包菜撕好洗净2、准备用料3、锅中入油,加入葱段干辣椒段花椒蒜片爆香(最好用猪油,家里没有...
“这个面的本地叫法用汉字写不出来,音大概同于“撕her子”哈哈😄只可意会了。估计是谁家媳妇在没有案板,没有菜刀的的情况下发挥出的聪明才智吧。早年间我不会擀面的时候还经常做,如今却很多年没吃过了。”食材明细主料...
“比较简单的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鲜香,很下饭。”食材明细主料包菜(半个)辅料干辣椒(4个)大蒜(3瓣)姜(1片)调料六月鲜昆布酱油(2勺)盐(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小炒手撕包菜的做法步骤1、准备...
“好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白...
“用丹麦面团制作的面包是最吸引人的面包品种。丹麦面团的制作方法和千层酥皮类似,都是将油脂果裹入面团,经过反复折叠以后形成一层一层的面皮,烤制时,面皮会一层层舒展开来,形成香酥的起酥面包。比如牛角迷你可颂。后面会...
“今天做的面包我用了些全麦面粉来代替面粉,这个面包加入了全麦粉,吸水量更大,所以比例中的水量不用担心太多了。果然味道还是很不错的,孩子说了和平时吃的面包有一点点不样,吃起来还有一点点的嚼劲,这样子他们一边撕一边吃...
“儿子点评道:“面包很香,又甜又脆又好吃!”烘焙:上下火180度中下层,烘烤35分钟模具:金色不粘8寸一体天使中空戚风烟囱蛋糕模具”食材明细主料低筋粉(75克)高筋粉(225克)清水(126克)细砂糖(30克)炼奶(15克)酵母(6克)奶粉(9克)盐(4克)全蛋液(4...
“对金砖面包长草好久,一直没有动手,只因想到叠被子扞面皮有些懒洋洋的感觉。本想着去面包房买一个解解馋,一想到他们卖的金砖面包,下的人造油还不说,还面包身段提得老高,特别贵。想想还是自己动手,丰衣足食!哈哈”食材明细主...
“丹麦辫子面包,用到了丹麦面包面团,她的外表皮香酥,内里面软,很是耐人回味。”食材明细主料高粉(340克)奶粉(30克)鸡蛋(1个)盐(6克)水(180克)辅料低粉(60克)白糖(40克)黄油(30克)发酵粉(6克)裹入黄油(160克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜...
“丹麦吐司又叫开酥吐司,裹入黄油开酥后,奶香浓郁,而且层次分明,外皮酥脆,内里酥软,比一般吐司更好吃。一般专业饼房会用压面机给面团开酥,因为力度强又均匀,操作也方便,今天介绍一种在家庭厨房就能操作的手工开酥方法,一点儿也...
“很好吃的一款面包,黄油用量有点高,我特意减半了,吃着还能轻松些!”食材明细主料高筋面粉(225克)奶粉(9克)低筋面粉(75克)辅料炼奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黄油(24克)盐(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丹麦红豆面...
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