有关粗粮也好吃——全麦豆沙包的精选大全
“高筋粉不够,全麦粉来凑,这次用了部分全麦粉,比例刚好,不至于太粗糙,健康又美味啊”食材明细主料水(150ml)橄榄油(26g)高筋粉(220g)全麦粉(70g)豆沙馅(适量)芝麻(适量)辅料盐(3g)鸡蛋(60g)砂糖(25g)酵母(3g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“前几天请老爸老妈吃了西贝莜面村,《舌尖1》的黄馍馍的确相当好吃,皮松软,带着淡淡的碱味儿。我这个两样面的粗粮豆包,只能算山寨中的山寨了。”食材明细主料富强粉(200克)玉米面(150克)红小豆(适量)辅料酵母(3克)红糖(适量)白糖(适...
“风靡全球的“奶酪包”今天给家人做个另类的,粗粮的,粗粮随着时代改变,都被人们忽略了,粗粮里有丰富的纤维”食材明细主料高粉(175克)中粉(90克)黄豆面(60克)辅料白糖(22克)豆奶粉(32克(这次))牛奶(190毫升)黄油(20克)盐(3克)酵母(3克)淡奶油...
“上周煮了一锅红豆沙,放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅,不会像超市里卖的那么甜,而且带一点红豆皮味道更好,而且还是膳食纤维,做面点西点都很好,单独吃也很美味哒。这次做的抹茶豆沙包,是第二次做了。上一次做的时...
“现在但凡加上粗粮两字的面包都要比白面包要贵得多。其实在家自己喜欢做什么样的粗粮包都成,只要自己喜欢就是了,加燕麦,加花生,加芝麻什么都行。来为自己的早餐添加多一道健康。”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料酵母(适量...
“馒头是中国传统的面食之一,为了追求口感,大多数人都喜欢吃白白胖胖的白馒头。而对于注重养生的人来说,比较喜欢选择含有粗粮的面食。”食材明细主料黑全麦粉(150g)温水(76g)酵母(2g)辅料细砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简...
“我今天分享的粗粮豆沙包是使用的自发粉,通俗讲来就是自己就会发酵的面粉,使用下来感受确实是很方便,由于酵母粉用量精准,一般要有厨房秤才可以称量准确,这样就省去了很多麻烦,粗粮一般发酵起来比较困难,这次做出的粗粮豆沙...
“你的面包有料吗???呵呵,刚学做面包不久,似乎没怎么做过有料的面包。大多时候都是取最简单的材料统统丢进面包桶来制作面包,很少再拿出来整型包馅料啥的,为啥呢?因为自己懒呗,咋省事咋来。其实也可以直接把一些料丢进去一起和...
“豆浆余渣还是有营养的,所以我想着多多变换花样给小孩多吃粗粮,所以就忙活开了。”食材明细主料面粉(400g)肉馅(400g)白菜(500g)香菇(5g)虾仁(200g)鸡蛋(1个)豆浆余渣(1份)葱(4两)辅料盐(1勺)姜(1小块)酱油(1小勺)胡椒粉(2g)香油(5ml)菜籽油(10ml)...
“过年家里一棵大白菜没吃掉,总想着做点什么,正好早饭缺粮了,索性拿来做包子,上次窝窝头的玉米面还有剩,就一道和进面粉里做成粗粮包,没想到还挺香的。口感比白面和得稍粗些,却有独特香味儿。剩下的馅料都包成馄饨冻起来,一周...
“松软的全麦豆沙卷面包,健康而不甜腻!”食材明细主料高粉(200克)辅料鸡蛋(一个)全麦粉(80克)奶粉(10克)酵母(3克)水(200克)自制豆沙(100克)配料糖粉(25克)玉米油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦豆沙卷包的做法步骤1、准备全...
食材明细主料特一粉(300克)全麦粉(100克)酵母(6克)红豆沙(适量)黑豆豆浆(适量)辅料酵母(6克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦豆沙刺猬包的做法步骤1、将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团,饧10分钟后揉匀...
食材明细主料玉米面(100g)糯米粉(100g)辅料糖(适量)豆沙(适量)开水(半杯)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粗粮豆沙饼的做法步骤1、100克玉米面。2、100克糯米粉。3、白糖。4、倒入半杯开水和面。5、切成小剂子。6、揉成小球。...
““清肠食谱”年过完了,孩子们也快开学了,估计小伙们又在为早餐吃什么而发愁了吧?哈哈,不用愁,来跟着我一起做豆沙包子吧,再加些黑全麦粉,做出来的豆沙包子美味且更营养,无论搭配牛奶、豆浆或是白粥,都是极棒的。”食材明细主...
全麦面包是粗粮吗?在搞清楚这个问题之前是不是应该先要弄清楚什么是粗粮呢?粗粮其实是相对于细粮来说的,我们一般说的细粮就是指一些精细的粮食,比如说面粉,那么粗粮的话就是指一些谷物类的一些粮食。如果要这么说的话,那...
“自己动手做营养的全麦土司,无糖,外酥里嫩,奶香浓郁。不添加黄油和蔗糖,非常健康养生哦,使用的橄榄油,高温不易被氧化,低钠盐,雀巢奶粉。这些是一个土司的量,最终能做出来一个哦!”食材明细主料全麦粉(220克)高筋面粉(130克)辅料奶...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟桂花白豆沙粗粮包软糯可口,富含桂花的香味、豆沙的香甜,因为使用了粗粮,增加了膳食纤维可以促进肠道蠕动。制作也非常简单:桂花糖和豆沙混合好做馅;黄豆粉...
食材明细主料细玉米面(适量)白面(适量)红豆沙馅(适量)辅料蜜豆(少许)葡萄干(少许)酵母(少许)白糖(少许)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粗粮豆沙包的做法步骤1、玉米面先用热水烫一下晾凉,酵母用少许温水化开,白面中加少许白糖搅拌...
食材明细主料黄豆面(200g)玉米面(200g)白面(100g)酵母(5g)豆沙馅(适量)胡萝卜素(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜粗粮豆沙包的做法步骤1、所有面混合一起,如果想吃细腻的,不喜欢这种粗粮的,就把白面的用量增...
“健康的饮食已成为我们追逐的目标,微雨这次带来的这款全麦面包灰常棒哦,采用全麦面粉搭配面包粉,配以各色杂粮装饰表面,以及健康的黑糖,喜欢这款面包的小伙伴不要错过这款面包哦~这款面包用到了中种,中种可选择室温发酵、冷...
“买到了麦芽,学做麦芽全麦馒头,本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉(11/4杯)全麦面粉(1/2杯)辅料酵母(1茶匙)面包机酵母(适量)1/8高效活性酵母(适量)水(1/21/4杯)麦芽(1/4杯)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
食材明细主料面粉(300克)豆沙馅(适量)小米面(300克)辅料酵母(6克)红茶水(320毫升)配料白糖30克(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶香粗粮豆沙包的做法步骤1、面粉、小米面中加入酵母、白糖、红茶水和成面团。饧10分钟2、饧...
“眉豆长的像眼睛,名字里也有目字,根据“吃啥补啥”原理,这款豆沙包也许可以缓解眼疲劳。(呵呵,怎么可能)”食材明细主料全麦粉(1.5杯)高筋粉(1.5杯)水(1.5杯)眉豆沙(300g)辅料酵母(1匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦眉豆豆沙...
“小孩子不爱吃饭?不是不爱吃,而是一个样式看够了也吃够了。变个花样试试看。豆沙是自己做的,整个制作过程可以和孩子一起,让他感受到制作的乐趣。黑麦面粉是选自优质黑小麦,采用先进制粉工艺加工而成的面粉,其富含钙、铁、...
“某天为了消耗掉家中的燕麦片,特意制作了这款健康美味的坚果面包,有了它,孩子和家人一周的早餐都不用愁。”食材明细主料高筋面粉(175g)全麦面粉(45g)即食燕麦片(45g)橄榄油(15g)牛奶(200g)白砂糖(20g)辅料盐(3g)酵母(3g)南瓜籽(50g)葵花...
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