有关鱼汤的精选大全
“夏天过了,秋天到了,吃惯了的肥腻的东西,就换个口味来点清淡的,两者接替,生活更美好。”食材明细主料大头年鱼(500克)辅料姜(20克)葱(20克)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头年鱼汤的做法步骤1、首先把大...
“在小的时候,老爸经常会买些小杂鱼做鱼汤给我们喝,鲜美的味道已经在记忆中搭上了烙印,有空也做了一锅温暖的小鱼汤,一样的鲜美。。”食材明细主料炸小鱼(200克)大蒜(3瓣)辅料葱(1块)姜(1块)盐(2克)香菜(1根)胡椒粉(1克)鸡精(1克)咸鲜(口味...
食材明细主料豆腐鱼(适量)辅料姜丝(适量)芹菜末(适量)调料盐(适量)料酒(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝豆腐鱼汤的做法步骤1、生姜洗净切丝,香芹洗净切细。2、豆腐鱼洗净切块,加入少许料酒抓匀静置。3、锅...
“广东人很喜欢用鱼滑滚西洋菜汤,今天来点新花样,鱼滑西洋菜饺子🥟配上浓浓的鱼汤。”食材明细主料红衫鱼(2条)西洋菜(500g)鱼滑(500g)饺子皮(500g)辅料姜(5片)葱(1棵)调料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼汤西洋菜饺...
“苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加营养丰富,美味可口。”食材明细主料鲫鱼(350g)苹果(330g)红枣(50g)辅料生姜(适量)配料油(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苹果炖鱼汤的做法步骤1、食材:苹果、红枣和鲫鱼...
“一道家常汤,出锅了,美味好喝。”食材明细主料西红柿(2个)巴沙鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巴沙鱼汤的做法步骤1、提前把西红柿切块,生姜切片,巴沙鱼切块备用。2、油锅烧...
“查干湖的大头鱼,做了鱼糕,鱼头做了鱼头汤”食材明细主料大头鱼头(一个)清水(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(少许)青蒜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大头鱼汤的做法步骤1、清洗干净的大头鱼的鱼头2、大头鱼头用葱、姜汁擦...
“海水潺鱼,由于其鱼肉煮熟后,软嫩滑,故有海豆腐美誉之称,用来煮汤,奶白色的汤水味道香浓,营养丰富。(我家乡管这种鱼叫“仙鱼”)哈、各地叫法不同。”食材明细主料水潺鱼(5条)姜片(4块)香葱(1颗)盐(适量)胡椒粉(少许)芝麻油(少许)辅料清...
“烧烤之后配上面鱼汤,真是绝配。”食材明细主料面粉(一斤)辅料西红柿(一个)虾仁(一碗)葱(少许)盐(少许)香油(少许)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿面鱼汤的做法步骤1、配料改刀切块。2、虾仁包肉。3...
“西洋菜是广东民间秋冬日常用以煲或滚汤的时蔬之一,其性平,味甘中带涩,这微涩味常给人们以清润生津的作用,它能清肺热、润肺燥。蜜枣则性平味甘,能益心润肺生津,亦是广东民间秋日常用煲汤佐料之一。陈肾是腊鸭肾的一种,但却...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:一条辅料小葱:5姜:10色拉油:5毫升食盐:6胡椒粉:2具体步骤1.鲫鱼杀好洗净待用2.锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成...
“小小小海鱼,很鲜甜。”食材明细主料红鱼(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红鱼汤的做法步骤1、红鱼提前腌五分钟,热油下锅小火煎。2、煎至两面金黄。3、放入小砂锅。4、加开水煮五分钟。5、...
“冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜非常好吃,煲汤也鲜甜好味,配鱼熬汤是很营养的,暖胃又暖心,为家人做一锅吧。不用半小时,美味汤品即可完成。”食材明细主料白萝卜(半个)鲈鱼(适量(头,尾,骨))辅料姜(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)葱花(少许)清淡(口...
“煎鱼之前,如果怕沾锅,可以用姜在锅里游走下的,制作的图片没能上传,望原谅!”食材明细主料红枣(适量)鲫鱼(适量)辅料牛奶(适量)配料姜(适量)枸杞(适量)米酒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香鱼汤的做法步骤1、先将鱼洗干净,...
食材明细主料昂刺鱼(适量)黄鳝(1条)生姜(适量)辅料核桃油(少许)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄鳝昂刺鱼汤的做法步骤1、昂刺鱼,黄鳝,生姜,核桃油2、生姜切片备用。3、倒入少许核桃油,放入生姜片4、倒入黄鳝和昂刺鱼煸炒。5、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鱼汤面,面食的一种,加入了豆腐,番茄,作为原料,吃起来比较鲜美,鱼的营养价值很多都已经熬制在了汤里,所以喝鱼汤比吃鱼更有营养,这款面食比较适合晚餐时候吃,做...
“黑白蒜切碎成末,均匀地散在新鲜的大虾上,做法简单,蒸好后,就是一道滋味鲜美的大餐!”食材明细主料虾(适量)大蒜头(适量)葱末(适量)辅料清道本草黑蒜(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤1、准...
“大家都说,“清明螺、胜似鹅”,嘟妈听了也谗了,想起小时候最爱吃螺蛳了,那时候的螺蛳不用炒的,直接放酱油,盐,猪油清蒸。那个美味——鲜呀!还特别下饭,我饭都能多吃2碗呢!呵呵......周六上菜场,看到德清卖鱼的老板也在卖螺蛳,青...
“居家过日子应尽量避免浪费,勤俭持家也是中华民族的美德。在家做饭时,新鲜的食材所剩余的少许边角料,只要能充分利用的就尽量不要丢弃。今天就用制作松鼠鳜鱼时片下的鱼骨做道菜,当然了,鱼骨少了些只能用它制作汤菜,虽是汤...
“瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋氨酸和赖氨酸,含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A,以及以锶为主的多种矿物质元素,素有煲汤神鱼之称。”食材明细主料瓦氏华子鱼(数条)冬瓜(适量)辅料...
“一人份鱼汤,简单。可以让您热爱生活。”食材明细主料黄辣丁(350g)西红柿(5块)豆腐(60g)辅料花椒(2勺)八角(2个)香叶(2个)葱(1个)水(1000ml)白芷(1颗)红枣(3个)姜(1块)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼汤的做法步骤1、一条黄辣丁。清洗干...
“做好长方形的蛋糕体,里面的夹心可以根据个人喜好放入;水果馅料的、奶油馅等可以等出炉后蛋糕体凉一些,在蛋糕体表面涂抹。缤纷丰富的夹心馅料是各种口味的来源。”食材明细主料低筋面粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)辅料鸡蛋(5...
“红萝卜鲩鱼汤~营养丰富、养颜又美容,两者兼得。”食材明细主料鲩鱼(500克)红萝卜(1个)土豆(1个)生姜(2片)辅料花生油(小许)食盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红萝卜鲩鱼汤的做法步骤1、准备食材2、鲩鱼用1茶匙食盐腌5...
食材明细主料番茄(2个)巴沙鱼(1条)辅料番茄沙司(3勺)香菜(1棵)调料生抽(10ml)盐(1勺)白胡椒(1勺)料酒(15ml)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄巴沙鱼汤的做法步骤1、巴沙鱼解冻,番茄洗净。2、巴沙鱼切成片。3、放入料酒,盐,胡椒粉腌...
“生鱼肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉,营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。”食材明...
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