有关过油滑肉菇的家常做法的精选大全
“滑滑嫩嫩的过油滑肉菇”食材明细主料腿瘦肉(150克)胡椒面(1茶匙)蚝油(蚝油)青尖椒(5根)辅料杏鲍菇(250克)料酒(3茶匙)豆粉(适量)小米辣(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)过油滑肉菇的做法步骤1、腿瘦肉一坨;2、切薄片,放胡椒面、...
“滑子菇口感滑嫩,营养丰富,这道家常小炒,味道十分鲜美。”食材明细主料滑子菇(一把)肉丝(三两)辅料红辣椒(两个)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑子菇炒肉丝的做法步骤1、滑子...
食材明细主料梅花肉(适量)辅料豆芽(适量)葱(适量)调料蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油滑肉的做法步骤1、地瓜粉加适量清水搅拌,不要太稀,适量的加。2、将搅拌好的粉浆与肉搅拌至每...
“香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)”食材明细主料香菇(适量)里脊肉(适量)辅料...
“滑子菇不仅是营养丰富的食用菌,而且口感非常的滑嫩,虽然也富含纤维素,但没有粗糙的纤维感,而且味道不是很冲,和什么搭配都好吃。”食材明细主料滑子菇(150g)瘦肉(100g)辅料彩椒(1个)配料黄瓜(适量)酱油(适量)黄酒(适量)盐(适量)胡椒粉(...
食材明细主料猪肉(适量)冬菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)鸡精粉(适量)老抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片,蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净,切片加入酱油,淀粉腌制片刻。...
食材明细主料猪里脊(250g)油菜(6颗)干香菇(4个)辅料生抽(3勺)蛋清(1个)盐(少量)料酒(1勺)胡椒粉(少量)葱(适量)蚝油(1勺)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇油菜滑里脊的做法步骤1、备菜:生抽两勺胡椒粉适量料酒一勺盐半勺...
“秋葵是近几年热门的蔬菜,滑滑的,有人喜欢有人讨厌。滑子菇和秋葵口感差不多,这俩一起做菜,不用油,不用淀粉,吃的就是滑腻腻的原汁原味。加了蚝油提提鲜味。”食材明细主料秋葵(适量)滑子菇(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)白胡椒粉...
食材明细主料猪瘦肉(适量)木耳(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一枚)食用油(适量)配料盐(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)过油肉的做法步骤1、准备原料。2、瘦肉切片。3、...
“过油肉应该算是山西名菜之一,好多朋友初闻“过油肉”不知为何物?听名字以为是油炸肉一类,见菜品觉得不过炒肉片罢了。。。其实“过油肉”绝不是炒肉片那么简单,一道好的过油肉要求:色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软...
“纯瘦肉码味上浆滑油,口感嫩滑细腻。配上杏鲍菇,堪称荤菜中的素菜,清爽淡雅,香而不腻。”食材明细主料过油肉(150g)辅料杏鲍菇(1个)青椒(半个)调料盐(少许)白糖(少许)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇炒过...
“滑子菇营养分析:滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、...
“市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇...
“这道菜是和去参加一个美食活动的时候,民间厨神喻小2亲情奉献,只不过2哥用的是土鸡,我买的是现杀的活鸡,但肯定不是土鸡就对了!按照2哥师傅的步骤,一步一步,终于也山寨了一把。妈妈吃过也觉得还不错!”食材明细主料现杀活鸡(...
食材明细主料瘦肉(200g)小香菇(1把)鸡蛋(1个)红薯粉(3勺)辅料食盐(适量)白胡椒粉(适量)生抽(1勺)姜丝(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)滑肉香菇汤的做法步骤1、瘦肉切片,放食盐和白胡椒粉拌匀。2、打一个鸡蛋。3、加红薯粉搅拌...
“营养美味。”食材明细主料金针菇(100g)瘦肉片(50g)辅料菜叶(3片)红薯粉(2勺)调料豆瓣酱(1勺)盐(适量)姜片(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇滑肉汤的做法步骤1、金针菇去掉根部洗净。2、肉片用盐和豆瓣酱码味,放入红薯...
食材明细主料野蘑菇(适量)面剂子(适量)新鲜羊肉(适量)辅料洋葱(适量)辣皮子(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)野蘑菇过油肉拌面的做法步骤1、辣皮子、葱、野蘑菇。2、切好的洋葱。3、关键要新鲜羊肉。4、醒好的面剂子。5...
“色彩诱人,鲜嫩爽滑。”食材明细主料蟹味菇(1包)鸡蛋(3个)胡萝卜(半根)辅料香葱(1根)调料丘比蛋黄口味沙拉酱(2-4勺)料酒(1勺)盐(1.5勺)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜菌菇滑蛋的做法步骤1、蟹味菇去根,洗净。把大棵的切条。2、...
“过油肉最大的优点在于锁住了肉中的水分,吃起来口感滑嫩。”食材明细主料猪瘦肉(100g)辅料平菇(300g)青椒(1个)调料盐(3g)白糖(2g)酱油(2勺)蚝油(2勺)胡椒粉(1g)鸡精(2g)蛋清(半个)淀粉(1勺)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇...
“简单美味,下饭菜。”食材明细主料滑子菇(一把)羊肉(一块)辅料蒜(少许)姜(一小块)葱(一棵)香菜(一棵)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑子菇炒羊肉的做法步骤1、滑子菇...
“过油肉是中国传统菜肴,在山西、江苏、上海和浙江地区都有,从选料到制作上都与众不同,山西过油肉较为出名,具有浓厚的山西地方特色,号称“三晋一味”,其起源于明代晋东名城平定(今山西省阳泉平定县),各地做法不一。2018年9月1...
食材明细主料挂面(适量)香菇滑肉汤(适量)辅料食盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇滑肉面的做法步骤1、煮锅加水,水开后,放入挂面。2、水再次烧开后,加入两勺凉水,反复两三次。3、待面条煮熟,放...
“荤素搭配,米饭克星!”食材明细主料猪瘦肉(150g)油菜(500g)红椒(1个)辅料盐(半匙)玉米淀粉(2匙)蚝油(5ml)姜(适量)植物油(适量)生抽(10ml)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑肉油菜的做法步骤1、①肉切片,加一匙玉米淀粉,少许盐、生...
“每个周末都要给老爸做点早餐,今天就做了香菇滑肉包。”食材明细主料面粉(500克)瘦肉(500克)干香菇(10朵)生姜(少许)鸡蛋(1只)辅料黑胡椒粉(少许)盐(1茶匙)生抽(少许)白糖(1茶匙)酵母粉(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇滑肉包的...
“这个菜简单又有营养!值得推荐给大家。呵呵,这个菜蒸煮焖都可以!听说菇有防癌作用,吃多点有益健康!”食材明细主料香菇(适量)蘑菇(适量)猪肉滑(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉滑讓...
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