有关酱油肉的做法的精选大全
食材明细主料猪肉(4斤)辅料白酒(适量)调料小茴香(10g)干辣椒(4个)花椒(10g)香叶(4片)八角(4个)桂皮(1小块)冰糖(20g)生抽(400g)老抽(40g)清水(200g)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱油肉的做法步骤1、猪肉切小块,适量白酒表面抹均匀备用。2...
“过年总得要腌点腊味,一般咸鸡,咸肉还有香肠都会从父母那带回,也有好几年没做这个酱油肉了,由于闲着在家今年做了些酱油肉,还自己灌了些广式的香肠,回去时也给父母带了些得到些好评,看来明年还得继续加油啊!”食材明细主料五...
食材明细主料瘦肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)地都冬菜(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱油水促肉的做法步骤1、瘦肉洗净切薄片。2、加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油抓匀。3、加入适...
食材明细主料鸡腿(两个)辅料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(一勺)姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(少许)胡椒粉(少许)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱油烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头。2、在上面切几刀...
食材明细主料米饭(适量)肉馅(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)酱油(适量)葱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)什锦菜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油肉末炒饭的做法步骤1、成品图。2、剩米饭适量,打入一个鸡蛋拌均。3、锅里适量...
“作为一个吃货,我的准则就是能动手的不要求人。自己制作分享美食才是最具有成就感!自己制作美味美食不仅能享受乐趣,还能按照自己的饮食习惯来配置所需要的口味及质量。特别是在现今食品安全频发的阶段,再也没有比自己做...
食材明细主料光鸡(1000克)猪肉(500克)辅料桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)八角(适量)干沙姜(适量)陈皮(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡酱肉的做法步骤1、鸡洗净,去头尾,把多余...
“酱油肉是流行于江、浙、沪一带的美味,做法不一,最简单的方法是生抽和老抽按4:1的比例混合,将肉腌制24小时,放阴凉通风的地方晾1周即可。食用时用温水清洗干净,上笼蒸30分钟左右,切片可直接食用,也可配其他蔬菜炒食。”食材...
食材明细主料五花肉(适量)酱油(60g)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)鸡精(适量)十三香(适量)冰糖(5块)蚝油(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油五花肉的做法步骤1、五花肉切大片。2、下锅焯水...
“水煮菜系也是川菜的一大特色菜。酱油是非常普通的烹饪调料。用它和肉片来配一下。简单美味,具有乡村特色。在放点韭菜增加它的香味。吃着一点都不油腻,团圆宴农家特色的酱油肉片少不了。”食材明细主料猪腰柳肉(一块)辅...
“今天和大家分享的是一种传统的蒸鱼法,酱油蒸鱼,在福建这可是家家户户都特别喜欢吃的做法,小时候奶奶一周总会蒸上几次,至今都忘不了,也就是这样从此我就离不开吃鱼了。”食材明细主料肉鲳(4只)辅料姜(少许)葱(少许)红尖椒(少许)...
“菜无定式,烹无定法,喜欢就点个关注吧,做菜不易,感谢支持!”食材明细主料鹅肉(一块)辅料葱段(适量)姜片(两片)调料炊鹅酱(两勺)料酒(适量)生抽(适量)老抽(两滴)鸡精(少许)盐(少许)香油(适量)酱香(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱油焗鹅肉的做法...
“简单的调味和做法,味道还不错啦。”食材明细主料精五花肉(500克)豆干(适量)辅料葱(适量)料酒(2匙)味极鲜酱油(适量)大料(几瓣)生菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱油蒸肉的做法步骤1、葱切段、姜切片。精五花肉洗...
“每年冬至前后都会腌腊鱼腊肉,灌腊肠,去年做了两种腊肉,一种是花椒,盐,白酒腌制的腊肉,还有一种是酱油,冰糖,花椒,大料,桂皮,香叶,盐,高度白酒腌制的腊肉,家人一致说第二种好吃,那今年就用第二种腌的腊肉,腌好晾干的腊肉,有一股浓浓的...
食材明细主料馄饨皮(140克)猪肉末(155克)辅料蛋丝(适量)葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)猪油(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油多肉馄饨的做法步骤1、食材:馄饨皮、猪肉末、蛋丝、葱花2、在猪肉末中,加适量的...
“制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。”食材明细主料面条(500g)配料肉末(适量)大葱(一小段)青椒(1个)调料油(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油肉末面的做法步骤1、...
食材明细主料剩饭(1碗)瘦肉(1小块)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油瘦肉炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、瘦肉(已清洗)。3、香葱。4、将瘦肉放在案板上切碎。...
食材明细主料五花肉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油炒五花肉的做法步骤1、五花肉洗净去皮后切薄片。2、锅中加热,放入五花肉,加入少量的底盐。3、将五花肉煸炒出油脂,炒出的油脂盛出一部分...
“用儿时的记忆中的美食与最家常的食材串起的无法抵挡的香滋美味”食材明细主料肥肉(适量)瘦肉(适量)青菜(适量)胡萝卜(适量)冷饭(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪油肉丁酱油炒饭的做法步骤...
“京酱肉丝(SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce)是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。我经常做这道菜给老公...
“用自己做的油松茸加在猪肉泥里炒成酱,用它炒面、拌饭绝对美味!”食材明细主料猪肉泥(180g)油松茸(50g)辅料金格勒酱(50g)甜面酱(20g)番茄沙司(20g)生抽(2勺)砂糖(1小勺)香油(1勺)白芝麻(10g)葱(1根)蒜头(3瓣)姜片(3片)色拉油(适量)料酒(1勺)微辣(口...
“非常简单的卤肉,口味咸鲜微甜,有点叉烧的味道,喜欢的可以试一试。”食材明细主料带皮猪肉(800克)辅料生抽(130克)花雕酒(180克)冰糖(30克)老抽(2茶匙)葱(适量)八角(2粒)姜(适量)咸甜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱油卤肉的做法步骤1、...
食材明细主料白米饭(1小碗)腊肉丁(适量)辅料蛋丁(适量)青椒丁(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)高度白酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉丁酱油焖饭的做法步骤1、青椒切丁,腊肉切丁,蛋煎成蛋皮切丁,2、锅里放油放进青椒丁,...
“温州人晒酱油肉有着悠久的历史,习惯在“立冬”后,“冬至”前这段时间内晒年货,酱油肉,酱油鸡、鸭等…晒好后放入冰箱冷藏储存,可以慢慢吃上大半年。”食材明细主料酱油肉(200g)辅料青椒(适量)食用油(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)咸鲜(口...
食材明细主料酱油肉(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸酱油肉的做法步骤1、酱油肉洗净下锅煮十五分钟捞出2、姜切片备用3、将肉切片摆在姜片上4、淋上料酒,上锅大火蒸二十分钟即可5、成品6、...
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