有关砂锅版红烧牛肉怎么做好吃的精选大全
“牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,是一道美味浓郁的家常菜。用一个可以炒菜的砂锅搞定一碗美味的红烧牛肉,方便简单,一顿吃不完,可以多留点汤汁做红烧牛肉面的浇头。”食材明细主料牛腩(500g)生姜(2片)葱(1把)蒜头(2个)香...
“北方非常流行的一款炖菜,做法简单,酸香爽口,肥而不腻。”食材明细主料红烧肉(300g)辅料酸白菜(300g)调料葱花(少许)蒜蓉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)卤肉汤(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉炖酸菜的做法步骤1、将酸...
食材明细主料猪肉(500克)栗子(少许)辅料姜(适量)香菜(适量)盐(适量)老冰糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子砂锅红烧肉的做法步骤1、栗子洗净沥干,中间切一刀2、剥皮用开水烫过3、猪肉洗净4、...
食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅版红烧肉的做法步骤1、五花肉切均匀的快下锅焯水。2、焯过水的肉用清水冲洗干...
“我喜欢用砂锅炖肉,味道出奇的好。”食材明细主料猪肉(1350克)辅料葱(1棵)姜(3片)调料酱油(16克)老抽(8克)料酒(40克)热水(1100克)盐(10克)花椒(1小把)大料(3个)辣椒(1-2个)桂皮(2小块)香叶(2片)冰糖(3颗)啤酒(1杯)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
“提起红烧肉,大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。正是由于他的努力,红烧肉才得以从老百姓的菜锅走向文人墨客的餐桌。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时何地,不过,由于东坡先生孜孜不...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时红烧肉是人人都爱的美食,这道砂锅版的红烧肉炖干扁豆更是香糯可口,喷香扑鼻。上好的五花肉,要那种五花三层的哦,切成四方块,放入清水中加入料酒一汤匙浸泡2...
“首先这道菜其实不需要过于复杂的调料,但是炖的方法却对味道起决定作用,我曾经用过炒锅,电锅,陶瓷砂锅,泥砂锅都做过,其中泥砂锅做出的味道最好,可以用汤浓肉烂来形容,其次,由于番茄牛腩是可以喝汤的所以为了中和番茄的酸味一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400辅料冰糖:4-5粒姜:适量葱:适量酱油:适量具体步骤1.将五花肉大丁,倒入没过肉的水,放上3片姜片。(我用的是砂锅)2.盖上盖子大火烧开,关小火闷。3.至熟...
“深秋的风寒气逼人,一道暖暖的砂锅红烧肉炖豆腐,有汤有菜,热热乎乎。”食材明细主料红烧肉(200g)辅料豆腐(200g)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)盐(适量)鸡精(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉炖豆腐的做法步骤1、...
“周日宝贝们闹着要吃红烧牛肉,外面的饮食卫生太让人担忧了,今天比较闲,去市场买了牛腩,自己做的放心,牛腩最近也便宜了些,一斤28元,买了三斤多,够我们一家四口吃两餐了...”食材明细主料牛腩(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)姜片(适...
“食物是治愈一切的吧,病痛与伤也可以。腰疼的不行,躺着也疼,下楼去买止疼药。回来买了块五花肉,肚子抗议了,近几天也吃不进啥,腰疼加重也上火,想吃红烧肉,用电养生砂锅炖的。”食材明细主料五花肉(800g)辅料葱(适量)姜(3片)八角(1个...
“一款简单的家常砂锅菜,酸香味美,肥而不腻。”食材明细主料酸白菜(300g)辅料红烧肉(适量)调料味精(少许)酸咸(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅酸菜红烧肉的做法步骤1、将酸菜淘洗几遍,洗掉酸臭味。2、攥干水分。3、切成细丝...
“萝卜软糯,牛肉香美,牛肉的香味完全融入了萝卜之中。”食材明细主料牛肉(500g)白萝卜(800g)辅料香菇(100g)蒜片(1勺)大葱(50g)番茄(1个)调料豆瓣酱(1勺)盐(适量)菜籽油(5勺)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)砂锅萝卜烧牛肉的做法步骤1、...
食材明细主料晓芹海参(400g)红烧肉(400g)辅料胡萝卜(50g)玉米(50g)山药(15g)小油菜(一把)大葱(10g)调料料酒(适量)冰糖(适量)油盐(适量)糖(适量)八角(适量)酱油(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)砂锅红烧肉炖海参的做法步骤1、五花肉切块...
食材明细主料五花肉(适量)板栗(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)花雕酒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)香菇老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅板栗红烧肉的做法步骤1、热锅热油,先炒到五花肉变色并开始出油,加入冰糖炒...
“制作简单,整个制作过程不加水(利用肉自身含的水分即可)及味精保证了肉质“肥而不腻、瘦而不柴、酥而不烂、酱香浓郁”的口感特点。”食材明细主料五花肉(500克)猪腱子肉(2个)辅料盐(适量)冰糖(适量)老抽(少量)生抽(适量)黄酒(适量)八...
“寒天里,就想吃点硬菜,补充能量,此时烧一锅牛肉最好不过了。但牛肉想做的软烂入味,也不是一件简单的事情。偶尔跟大厨聊天,说到外面的牛肉为什么总觉得比自己做的要香,才知道炖牛肉有法宝。”食材明细主料牛肉(500g)竹笋(250g...
食材明细主料带皮五花肉(500克)辅料清水(适量)配料李锦记秘制红烧汁(70ML)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,连皮切成2厘米见方的块。2、然后把五花肉用开水焯一下,捞出。...
“这一道菜品无需炒糖色,也不加生抽和老抽调味上色,只需一袋红烧料包就可以搞定……”食材明细主料肋排(300克)鹌鹑蛋(120克)辅料姜块(4块)蒜瓣(6瓣)红烧肉料包(1袋)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)懒人版的砂锅红烧排骨的做法...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:100五花肉:250辅料红酒:适量大蒜叶:适量具体步骤1.准备原材料,切好红烧肉2.准备好辅料,红酒,大蒜叶,泡发好的香菇,(香菇忘记拍了)3.我们家的锅有点粘锅...
“婆婆给拿来两只农家的土鸡,味道是真的好,虽然个头小点,但是和饲料催起来的鸡肉比起来,完全两种味道,连鸡皮的颜色都是黄黄的,这样天然的食材对于我们来说非常珍贵。第一次尝试用砂锅做红烧,味道保留的非常好。”食材明细主...
“红烧肉作为一道著名的大众菜肴,每个家庭的餐桌上都会出现它的身影,它的做法也是千千万万。尝试过各种版本的红烧肉后,还是最喜欢这个最简练的版本。本就是很纯粹的一道家常菜,又何必搞那么复杂嘛。这里推荐给大家的是新...
“这是一道我在父亲节为老父亲专门做的砂锅红烧肉。”食材明细主料五花肉(470克)香葱结(1个)葱段(2个)生姜片(5、6片)黄冰糖(4、5块)八角(3粒)香叶(4、5个)桂皮(2节)丁香(7、8粒)草果(1个)干红辣椒(3个)白酒(10克)生抽(2勺)老抽(2勺)食用盐(1勺)辅料...
食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽酱油(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅红烧肉的做法步骤1、准备好辅料,锅中烧...
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