有关牛奶软糕配黑糖蜜的家常做法的精选大全
“用马铃薯淀粉来做糕类的小吃,在日本比较流行,后来台湾人也跟着喜欢用马铃薯淀粉,他们管马铃薯淀粉叫做太白粉。马铃薯淀粉遇水加热后呈现透明状,有弹性。用它来做的糕点很Q滑,有点点像果冻和QQ糖的合体~哈哈用马铃薯淀粉...
“在孟老师书中时不常会遇到它。孟老师的解释很简单:“呈浓稠的黑色糖浆,常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”这解释依然让我很疑惑。后来终于百度了一下,得到结果如下:糖蜜是制糖工业的副产品,是一种粘稠、黑褐色、呈半流...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料蜜豆:适量牛奶:适量玉米淀粉:浓稀度根据自己口感调辅料具体步骤1.准备好材料工具,都是好简单的。蜜豆事先做好了,这里不详解了。蜜豆可根据我红豆糖水...
“下午去幼儿园接轩宝,走到教室门口就听到轩宝在给老师说:我妈妈今天又给我做牛奶口味的雪糕,可好吃了~~一脸的显摆样~~现在整个夏天轩宝吃的冷饮都是我自制的。这样的东西给孩子吃起来才放心,才安全~~今天来上一款牛奶蜜...
“用了中种和汤种一起,真的是超软哦。不甜,配上蜜豆就好吃了。下次做个吐司试试,方子是一个吐司的量,我翻了倍。真的很好吃,你值得尝试。”食材明细主料高筋面粉(180g+50g+30g)牛奶(110g+40g)开水(30g)辅料糖(30g)酵母(3g)盐(4g)玉米油...
“酷暑难耐,吃什么可以让全身感觉清凉舒适呢?来一块凉糕吧,加了充满营养的牛奶,老少皆宜,嚼到一粒粒蜜豆,清爽甜腻。取材非常简单,做法也很快,不用担心待在桑拿房(厨房)里太久哦,十分钟搞定,剩下的交给时间。”食材明细主料牛奶(25...
“秋冬时节,街头多了不少卖烤红薯、板栗、玉米之类的小摊,正是天气越来越寒冷的时候,手里捧着热腾腾的烤红薯,剥去皮咬上一口,简直是香甜暖入心。营养专家指出,红薯不仅是好吃,好处也不少。今天就来一场蜜糖红薯软欧的制作,即...
“天热啦,分享一块冰凉软糯又Q弹的莲子软糕。这个牛奶莲子软糕的做法,是我完全自创的。原本是用把莲子研磨成粉,只是为了给婆婆做加餐时换口味,做一个方便快捷的莲子羹的。有一次我特意弄的莲子粉比例比较大,想试试看是否...
食材明细主料牛奶(200ml)淡奶油(110ml)糖(50克)辅料盐(0.1克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特浓牛奶软糖的做法步骤1、材料2、混合3、开煮4、起码一小时才能到这个效果,刮一下有痕迹,这样算煮到位了,但是小心时间过长焦掉5、...
“以往的面包,浓浓的奶香味扑鼻而来,第一口就很惊艳,余味是甜腻。而这个黑麦素食面包必须静下心来细细品味,第一口没有惊艳的味道,细细咀嚼完却有种朴素清爽的麦香味在口中萦绕。我算是悟出了一点朋友吃素的意境[愉快]”食...
“第一次发菜谱~~一直很喜欢无水蜂蜜蛋糕,开始做烘培以后,一直不断尝试做这种蛋糕,借鉴了很多前辈的菜谱,以及全蛋打发的程度,终于做出了十分松软好味的小蛋糕~~~人懒,就拿傻瓜机随意拍了几张~~~我也是烘培的初学者,希望通过自己的摸...
“玉米面和鸡蛋为主要食材,和传统鸡蛋煎饼不同,稍微改良了一下,用牛奶代替水,加了黑胡椒碎,中西合璧的一款软饼,又香又软,因加了玉米面粉,不筋道易咀嚼,黑椒透着微辣,没有蛋腥味,低脂低卡,减肥期间也可以吃的有滋有味。”食材明细...
食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(2个)辅料奶粉(10g)糖(30g)蜂蜜(20g)葵花籽油(30ml)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋糖蜂蜜打入容器3、打到发白慕斯状4、分2次筛入面粉5、上下拌匀6、加...
食材明细主料全脂奶粉(适量)蜜桃味QQ糖(适量)原味棉花糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜桃Q软牛轧糖的做法步骤1、制糖原料大合照2、取一半棉花糖,放微波高火叮一下。(30秒)拿出后,棉花糖会膨胀,所以之前要选大一点...
“蜂蜜牛奶小蛋糕,奶香味浓郁,很不错,就是添加了蜂蜜上色比较深。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)牛奶(35克)蜂蜜(20克)辅料白糖(40克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤1、材料备用。2...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟肚子饿了吗?是不是又把自己的整个冰箱都翻遍了,也找不到自己想吃的东西。现在小编就教大家做一道可以当作小吃来食用的糕点,蜜豆黑米糕。有空闲的时候可...
“翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面,不适合造型哦”食材明细主料糖粉(900G)明胶粉(9G)泰勒粉(9G,或CK粉)辅料葡萄糖浆(168G)水(57G)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻糖软糖皮制作配方的做法步骤1、1将水和明胶粉称在一起2、2水...
黑糖的热量比较低,适合正在减肥的女孩子。用它来制作黑糖珍珠,也是个不错的选择,详细的制作教程就在下面,这个我用了牛奶和黑糖珍珠搭配,不是很喜欢牛奶的,可以用奶茶来代替,都是很好喝的,吸上一口,一天都充满力量~主料黑糖:55g...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:1090公克细砂糖:861公克麦芽糖:115公克蜂蜜:115公克奶粉:46公克低筋面粉:574公克黑糖:100公克黑糖蜜:少许辅料具体步骤1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘...
“红豆牛奶软糕做法好简易,如用的红豆是无糖的,糖量就要加到200克即可,清清甜甜,糕体软软,红豆面面的,双重口感,好吃!”食材明细主料马蹄粉(50克)澄粉(50克)蜜红豆(1碗)牛奶(200克)水(400克)辅料糖(120克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
“天气炎热,总是想吃点凉的。可是太凉的又怕受不了,于是就变通一下,做一点软糕,只须冷藏一下即可食用,不冷冻,也就不是太凉。这款牛奶软糕就是啦,软滑细腻,滚了一层黄豆粉,增加了香味,这个天吃一点不仅冰爽,而且还可以消暑,因为里...
食材明细主料黑糖(45g)木薯粉(70g)牛奶(400g)辅料清水((珍珠面团)50g)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠牛奶的做法步骤1、锅中放入15克黑糖和清水。2、煮至黑糖融化且糖水沸腾后关火,放入一半的木薯粉快速拌匀。3、再逐...
“今天做一款零失败的牛奶米糕,材料简单、制作方便,浓浓的牛奶和大米香气,香甜软糯,老人小孩都爱吃!”食材明细主料牛奶(150克)白砂糖(60克)盐(1克)植物油(20克)粘米粉(160克)辅料泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常牛奶...
“解决剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊,完全零失败。牛奶糖可软可硬。熬的时间短一些,当液体成为浓稠的浅浅奶咖色,倒出,冷却凝固后切块,糖块还可以在手里被捏出指印,这时候做出来的,就是牛奶软糖。也可以稍微硬一点,糖块...
食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(40g)色拉油(20g)低筋面粉(50g)辅料蜂蜜(15g)白砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤1、40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,搅拌均匀2、加入3个蛋黄搅拌均匀,再加入15g蜂蜜,搅...
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