有关小四卷怎么做好吃的精选大全
“之所以叫小四卷,顾名思义是因为它的材料全部和4有关,简单又好记:鸡蛋4个,细砂糖、低粉、玉米油、牛奶都用了40克。”食材明细主料鸡蛋(4个(中等大小))玉米油(40克)细砂糖入蛋白(30克)牛奶(40克)细砂糖入蛋黄(10克)低筋面粉(40克)辅料...
“人生真正的幸福,不过就是灯火阑珊的温暖和柴米油盐的充实,生活中留不住的东西太多,尽力就好,美食给生活带来甜美,使它像玫瑰园中的花儿一样芬芳。我想,喜欢甜的是这世界赠予我们的一丝温柔吧!#小四卷蛋糕卷”食材明细主料...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:40细砂糖:40鸡蛋:4个牛奶:40玉米油:40辅料蔓越莓:适量沙拉酱:适量白醋:3滴具体步骤1.材料大集合。2.蛋黄和蛋清分离。分离好的蛋黄。3.分离好的...
“小四卷,蛋糕卷不用我普及,大家也知道好吃,做法简单,全蛋法依然做的漂亮,好吃,做起来吧,毛巾面更漂亮”食材明细主料全蛋液(200克)砂糖(95克)牛奶(适量)低筋面粉(适量)辅料淡奶油(适量)水果(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小四...
食材明细主料五得利面粉(500g)温水(240g)酵母(3g)辅料油(适量)五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四叶草小花卷的做法步骤1、面粉500g,温水240g,酵母粉3g和成面团,盖保鲜膜发酵。2、发好的面团约两倍大。3、内部...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道原味小四卷的主要食材有低筋面粉,鸡蛋,牛奶等。做法主要是通过烘烤机进行烘烤。视觉上呈卷状蛋黄色。口感上,因为加有牛奶含有淡淡的奶香味,因为加有...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:40色拉油:40鸡蛋:4个细砂糖:40水或牛奶:40辅料白醋或是柠檬汁:几滴具体步骤准备原材料,鸡蛋4个,细砂糖40克,色拉油40克,低筋面粉40克,水或牛奶40克...
食材明细主料牛奶(40克)色拉油(40克)低粉(40克)细砂糖(蛋白中)(30克)细砂糖(蛋黄中)(10克)鸡蛋(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美丽小四卷的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离。2、蛋黄加10克糖拌匀。3、加入色拉油拌匀。4、加入牛...
“乌漆嘛黑的天气,拍照拍的好丑,没有一张能看的,凑合吧,上火有点大了,颜色有点深了。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)辅料沙拉酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小四肉松卷的做法步骤1、材料...
“外孙子时常拎点什么到我家,女儿说,有时候他自已想吃的,也要说“给姥姥买点”,并亲自送到,耒姥爷家也能玩一阵子。这二天做了回蛋挞,挞皮和挞水都自已做的,味道不错只是感赏挞皮不够酥。棒硬的皮让孩子们吃的有点失望。看來...
“小四卷所有的材料都是“4”超级好记,最主要的是烤出来不回缩不开裂,尝试连续做了几个无论正卷反卷都没有裂,喜欢的亲可以试试哦!”食材明细主料鸡蛋(4个(60克以上))低粉(40克)色拉油(40克)辅料牛奶(或水40克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:40g鸡蛋:4个色拉油:40g白砂糖:40g牛奶:40g辅料盐:适量白醋:4滴具体步骤1.准备好所有食材2.蛋清蛋黄分离,蛋清中不能有一点点蛋黄3.蛋清用电动打...
“前些天收到了快乐过多多会长自制的提子果酱,非常开心!打开直接尝尝酸酸甜甜的,很合胃口;心想这么珍贵(只与心意有关)的果酱,肯定要做高大上的美食才能配得上;小四卷,风靡全烘焙界的蛋糕卷,绝对的高大上,而且本身蛋糕卷本身跟...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个纯牛奶:40玉米油:40低筋面粉:40可可粉:2辅料白糖:40具体步骤1.准备好材料,蛋黄,蛋白分离,蛋黄里加入纯牛奶,10g白糖,玉米油。2.蛋白用电动打蛋器打...
“烘焙群里的亲们常常说起小四蛋卷......呵呵!听多了,不用找方子也能记住。蛋卷的材料跟做法与戚风相同,不同的是材料用量。相比戚风,这个更简单易做,而且所有材料量都有个独特的数字"4",很容易记住方子量,亲们忍不住好奇...
“经典的小四卷,怎么卷都不会开裂,口感绵密香甜,吃一口就会深深爱上这味道。中间可夹入果酱、奶油、水果等,即使不夹心,也特别好吃,原味的会更能突显其纯粹的味道。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(40克)水(40克)辅料低筋面粉(40克)...
“做了简单的小四卷,搭配果酱和少许奶油,甜而不腻”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(40g)低粉(40g)水(40g)细砂糖(40g)辅料淡奶油(少许)草莓果酱(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果酱小四卷的做法步骤1、鸡蛋分离,蛋黄里加入清水,玉...
“最近脐橙大量上市,冬天最开森的莫过于就是可以吃到各种柑橘类的水果,每每闻到橙子的清香,心情总会大好!今天的这款蛋糕卷因为橙皮和柠檬汁的加入,口感特别清新,仿佛冬日阳光下迎面吹来的一阵小微风,怡然又惬意……”食材明...
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)糖(40克)辅料油(40克)牛奶(40克)抹茶粉(5克)淡奶油(200克)白糖(20克(放入淡奶油中))甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奶油小四卷的做法步骤1、蛋黄、蛋清分离。2、蛋黄加入油和牛奶混合搅打均匀。3...
“生活往往就是这样,没事的挺闲;可要是有事的时候吧,又都会集中在一起全赶上了;搞的人恨不得长五头六臂够用呢;但事实这些都是我们美好的愿望而已;即使事情在多在忙,也还是得一天一天过好好过,一件一件地去完成;当把全部事情搞...
“去年做过一次蛋糕卷,那是的基本功还不扎实,最后的成品当然也能吃不能看的了,学习把戚风蛋糕做好到现在也已经挺久了,想着做蛋糕卷也长草了好久了,看着别人那些个美美的成品照,我也兴致勃勃得去买了奶油,只是买好原料回到家...
“对于经常做烘焙的我来说,手写记录食谱的本子都已经写满好几本了。我会将每次需要使用的食材重量一一记录清楚,操作过程中遇到什么问题也码下来,方便过后再次操作的时候可以清清楚楚。但是,只有一种方子我是不需要记录的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米油:40细砂糖:40低粉:40鸡蛋:4个水:40辅料无:无具体步骤1.过筛称量出30克低粉,以下的量全部按着我的烤盘实际操作的量哈,但是脱胎于小四卷!2.三个大约6...
“这款小四蛋糕卷,光滑宣软的蛋糕搭配入口即化的奶油,简直让人欲罢不能!小四卷:顾名思义所用的食材都跟4有关啦!第一次尝试了小四蛋糕卷;其实做蛋糕问题不大,难就难在,蛋糕做好后即要卷好看,又要不脱皮才算成功;半个晚上搞下来...
“一款零失败的蛋糕卷,做法简单,口感却一点也不含糊!配方材料如其名,每项含量都是40克,简单好记,制作时无需对着配方表反复拿捏;因其含水量较大,卷起时更是无需担心开裂等问题;关键是口感哈,有脆皮蛋糕那种纯粹的蛋糕香味,但又比...
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