有关无骨版的精选大全
“西方流行一个词汇叫ComfortFood,有人翻译成“安慰性食物”,但我的理解是让人轻松愉悦的食物。对于全球华人来说,一道海南鸡饭可以说真蛮有代表性的一道中国特色的ComfortFood。根据我入厨经验,在传统做法上进行略微的调...
食材明细主料猪小排(适量)辅料白糖(适量)老抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)陈皮(适量)八角(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、把排骨洗净。2、把洗好的排骨放入锅里,加老抽,姜,八角,白糖,陈皮炒至肉变...
“记忆中母亲最拿手的两道菜是红烧鱼和红烧排骨。味道色泽都是无以伦比的。每当节日或者家人过生日的时候,母亲都会做,而我们每次都是吃到舔盘。母亲做红烧菜的时候一般极少放酱油,都是用炒的糖色来调制菜的颜色,漂亮的母...
“用手边简单的素材,用最少的油盐,做最令人满足的美食。糖醋排骨才是真的美味,色泽红亮,干香酸甜。”食材明细主料猪排骨(500g)辅料香醋(3小勺)花椒(6粒)桂皮(1片)蚝油(适量)八角(1只)盐(1小勺)黄糖(3小勺)葱(1只)白酒(1小勺)酱油(适量)姜(4片)酸...
“无骨鸡爪,味道鲜美,酸辣爽口,口味独特。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)干椒(适量)八角(适量)料酒(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
“这道菜是中国典型的排骨菜肴之一,主要使用番茄酱和糖来调味,烹饪过程中让两种食材的味道融合,形成酸甜醇稠的味汁,再通过“自动收汁”程序收入肉中,在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓,让人欲罢不能。”食材明细主料排...
“这个菜是女儿点的,要吃骨头肉,说的时候已经快中午了,急急忙忙去菜场,排骨不是真正意义的排骨,是一个新手师傅分割时下错了刀,一串排骨头,没有选择了,就买这个吧。回家的路上想着怎么做好呢,以前总是红烧,跟红烧肉一个烧法,那个...
“无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法,烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中。”食材明细主料煮...
“因为婆婆生前患有糖尿病,所以我习惯做红烧菜不用糖上色,换用老抽。又因为全家人不喜欢油腻,所以上色时只放少量食用油。健康饮食自己做,少油少盐少糖。”食材明细主料排骨(500g)辅料葱白(1段)姜(1块)八角(2颗)花椒(半匙)肉蔻(1个)香...
“无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。据说是光绪年间就有了,制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味。”食...
“孩子不能吃辣,专门做了这个不辣的,喜欢吃辣的可以多放一些泡椒。”食材明细主料鸡爪(15个)辅料柠檬(1个)香菜(适量)圆葱(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料生抽(5勺)白醋(3勺)白糖(5勺)蚝油(适量)精盐(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
“色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。”食材明细主料子排(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(50毫升)红曲粉(2克)绍酒(60毫升)白糖(25克)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、将排骨...
食材明细主料肋排(500g)辅料香叶(3片)八角(2瓣)桂皮(1块)红辣椒(3个)配料冰糖(5)米酒(半碗)酱豆腐汁(适量)番茄酱(适量)盐(少许)葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排用清水洗净控干水分备用2、锅内倒...
“减肥的话吃这种薯片,很酥脆,放凉了也不硬,主要是没有油,不会发胖,吃货的福星”食材明细主料土豆(一两颗)辅料盐(两g)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油版薯片的做法步骤1、准备一个土豆切成薄片。2、放水里洗掉淀粉,放...
“红烧排骨这道家喻户晓的菜,相信是无数人的最爱,做法很多,也不能说就哪种做法最正宗,适合自己的才是最好的,我家菜品一般都喜欢低油少盐,对于糖入菜虽然可以增鲜,但是我家很少用,第一不喜欢甜味的菜,第二为了减少精制糖的摄入...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大排骨:适量辅料红醋:适量红曲米:适量米酒:适量葱姜:适量八角:适量桂皮:适量小茴香:适量红糖:适量冰糖:适量盐:适量具体步骤1.大排骨切条,葱姜切段2.锅里放油,爆香...
餐饮提问:无骨鱼无骨烤鱼饭加盟费多少风者96回答:1.加盟费用相信大家都了解过品牌加盟费,这是加盟任何一个品牌都需要交纳的费用,加盟无骨烤鱼饭的这笔费用大概是两万元左右,不算太高,在一般人可接受范围。2.装修费用除了街...
“无锡醤排骨,简称“无锡排骨”,外人常称“无锡肉骨头”,与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产,也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥,更已有百余年历史,享誉海内外。”食材明细主料蜂蜜(1茶匙)...
食材明细主料排骨(2斤)洋葱(半个切片)青椒(1个切片)西红柿(1个切小丁)辅料葱姜蒜末(各1大勺)配料料酒(2大勺)蚝油(2大勺)酱油(2茶勺)番茄酱(1.5大勺)盐(少许)大料桂皮(适量)冰糖(5-6块)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、...
“因为自己是吃货所以图片没留下忘记拍照了……一切图片来自于网络,相似度85%以上。个人不喜欢吃油腻的,而且家里有老人就自制了一款!”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料牛奶(80g)白沙糖(85g)面粉(90g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
“刚刚入手了梦寐以求的空气炸锅。之前申请了好久人家都没有同意,理由是我在厨房里浪费的银子已经太多了,再买厨房电器已经没地儿放了。无语!事实也的确如此,所以没有语言来反驳。谁知这次主动给我买,理由是抢购价,便宜100...
“做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现越来越不想买外面的东西,哪怕太复...
“话梅、零嘴、话梅做的排骨,现在想想,这话梅用途蛮广的,嘴馋时可以用来当零嘴解馋,天热时可以用话梅来泡茶做冰饮,做菜时还可以当辅料来做菜。话梅排骨,无油版,整个过程不加一滴油,调料除了冰糖、盐和料酒外无其他调料,排骨的...
“秋天,吃栗子的季节,我爱吃栗子。试过电饭锅糖炒的,吃完手粘粘的😅,今天我用电饼铛做一个健康版无油无糖的❤️,嘻嘻😜😜…还真好吃,重要的是好干净😂😂”食材明细主料小栗子(1斤)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难...
“现在越来越提倡少油少盐的健康生活,今天就来给大家分享一道糖醋排骨的新做法,做法也非常简单。不用油、也不用炒糖色,做出来排骨色泽红亮诱人,肉质鲜嫩爽口,色香味俱全。喜欢的话,可以试试哦。”食材明细主料排骨(1000克)辅...
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